孕期营养食谱:鲜蘑炖豆腐

2009-11-14 09:48:25出处:PCbaby作者:佚名

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食谱原料

  蘑菇(鲜蘑) 150克 豆腐 450克 冬笋 10克 蒜苔 10克;

制作方法

  1.冬笋去壳去皮洗净切片;蒜苗择洗干净切段;姜洗净切末;

  2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片;鲜蘑切0.5厘米的片;

  3.勺内添素汤500毫升,放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面,烧开撇去浮沫,再放入味精、米醋

  4.豆腐入味点香油,出勺装入大汤碗中,撒上蒜苗小段即成。

适用人群

  孕妇菜谱

健康提示

  豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。鲜蘑炖豆腐是孕期的一款营养食谱。

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