牛肉片炖卷心菜的做法

2011-03-04 06:41:50出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛肉250克,番茄、卷心菜各150克,料酒3克,盐4克,味精1克,猪油10克。

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  制作方法:

  1、 将番茄清洗干净,切成方块;卷心菜择洗干净,切成薄片。

  2、 将牛肉洗净,切成薄片,放入干净的锅内,加清水,至能没过牛肉为度,旺火烧开,将浮沫撇去。

  3、放入猪油、料酒,烧至牛肉快熟时,再将番茄、卷心菜倒入锅中,炖至皆熟,加入盐、味精,略炖片刻,即可食用。

  健康提示:

  此菜内含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A,维生素B1、维生素B2和尼克酸、维生素C等。具有健牌开胃,活血化瘀,调理气血,生津止泻的作用。适用于产妇胃口不开,有开胃纳食、增强食欲的功效,有利身体恢复。

  (图片来源于Pconline摄影部落)