当归元肉炖乌鸡的做法

2011-10-11 10:34:07出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  乌骨鸡1000克,女贞子25克,当归50克,桂圆15克,盐5克。

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产后恢复:当归烧仔鸡的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。

  2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。

  健康提示:

  乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养。

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