孕中期妊娠高血压食谱:海带烧黄豆

2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  黄豆 50克,海带 20克,香菇 20克

  调味料:柴鱼酱油,红糖,味淋

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  制作方法:

  1.黄豆浸泡2~4小时,用小火加香菇一起燉煮。

  2.海带泡开,切成小段与黄豆一起小火燉煮,煮至入味加柴鱼酱油、红糖、2片辣椒慢慢煮至收干即可。

  适用人群:

  怀孕中期妇女

  健康提示:

  海带中褐藻酸钠具有降压作用,海带淀粉具有降低血脂的作用。这道菜冰凉了更好吃,不妨多煮一些,每餐拿一些,如果有学龄期的小孩,也很适合,你可以将它夹在全麦吐司当中,就成了豆豆三明治。

  孕中期妈妈主要营养分析:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
本菜总营养 90 23 180 12.1 123 8.4 205 0.5 0.6
黄豆 50 17.5 130 9.8 95 4.1 190 0.2 0.1
海带 20 0.24 2.4 0.4 9.2 0.3 11 0.004 0.03
香菇 20 4.2

44

0.1 17.5 2.2 0.2 0.04 0.27
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

  孕中期妈妈其他营养分析:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 7.4 9.7 0.5 1.2 6.4 2.1 2.1 780 1.5 0.4

(以上数据均为平均值,仅供参考)