坐月子通乳消肿食谱:豆瓣鲤鱼

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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鲤鱼

食谱原料

  主料: 带骨鲤鱼肉250克

  调料: 葱10克,姜10克,蒜10克,湿淀粉15克,调味料适量

制作方法

  1、将色拉油入锅,旺火烧至油热时下鱼块炸黄捞出;

  2、锅中留少许油,下葱末,姜末、蒜末、豆瓣酱,加酱油、料酒、白糖、鱼块、鲜汤入味,加味精,用湿淀粉勾芡即成;

适用人群

  坐月子食谱

健康提示

  鲤鱼味甘、性平,可利水消肿、下气通乳,特别适合虚弱体质、痰湿体质以及孕妇水肿和产后食用。

坐月子妈妈主要营养关注

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  膳食纤维(克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 坐月子营养指标    100 2500  14  1200 25  30  1.3  1.3
鲤鱼 200 68 436 5 200 4 0 0.2 0.4

坐月子妈妈其他营养关注

分析对象  叶酸(微克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

坐月子营养指标

450 占总能量的25% 130 18 1200 18.3 2200 2500 1200 300
本菜总营养 4 20 0 9 380 10 200 770 100 336

(以上数据均为平均值,仅供参考)