怀孕6周食谱:酸菜炒牛肉

2010-03-31 15:21:53出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。

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  制作方法:

  1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。

  2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。

  3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。

  4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。

  5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。

  适用人群:

  怀孕早期准妈妈

  健康提示:

  酸菜酸脆爽口,牛肉嫩香。此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。

  孕早期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素C(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕早期营养指标    85  1950  100  800 15  520  1.3  1.3
牛肉的营养分析 250 50 224 0 15 7.5 7.5 0.09 0.3
酸菜的营养分析 250 2.5 29 5 98 3.5 7 0.05 0.05
提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克)

  孕早期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素E(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕早期营养指标

30 占总能量的20~30% 14 15 800 8.3 2200 2500 800 300
牛肉的营养分析 0 5 3.2 14.5 157 9.2 92 450 7 150
酸菜的营养分析 1.2 0.5 1.75 1.3 194 0.75 87 209 11 0

(以上数据均为平均值,仅供参考)