怀孕6周食谱:酸菜炒牛肉
2010-03-31 15:21:53出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许。 制作方法: 1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。 2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。 3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用。 4、锅置火上,放花生油烧热,放入酸菜煸炒,加入白糖和少许盐,放入牛肉碎一起拌炒片刻即成。 5、注意有些调味料在调配中一定要适中,避免过多使用。 适用人群: 怀孕早期准妈妈 健康提示: 酸菜酸脆爽口,牛肉嫩香。此菜营养丰富,孕早期妇女食用能获得全面的营养素,有利于胎儿神经系统、骨骼等各器官的发育,增强孕妇体质。 孕早期妈妈主要营养关注: 分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕早期营养指标 | | 85 | 1950 | 100 | 800 | 15 | 520 | 1.3 | 1.3 | 牛肉的营养分析 | 250 | 50 | 224 | 0 | 15 | 7.5 | 7.5 | 0.09 | 0.3 | 酸菜的营养分析 | 250 | 2.5 | 29 | 5 | 98 | 3.5 | 7 | 0.05 | 0.05 | 提示:孕中期重点补充(每日所需能量2050千卡,蛋白质95克,钙1500毫克,铁28毫克) | 孕早期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素E(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕早期营养指标 | 30 | 占总能量的20~30% | 14 | 15 | 800 | 8.3 | 2200 | 2500 | 800 | 300 | 牛肉的营养分析 | 0 | 5 | 3.2 | 14.5 | 157 | 9.2 | 92 | 450 | 7 | 150 | 酸菜的营养分析 | 1.2 | 0.5 | 1.75 | 1.3 | 194 | 0.75 | 87 | 209 | 11 | 0 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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