怀孕19周食谱:红烧鸡翅
2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名
食谱原料: 鸡翅中500克 调料:酱油1小勺,盐1小勺,糖1大勺,葱段、姜片各少许 
制作方法: 1.将鸡翅中用水焯一下,捞出备用。 2.锅中热油,放入1大勺糖炒至融化起泡,呈金黄色时,放入鸡翅中用中火翻炒,直至每块鸡翅中都呈金黄色。 3.加一些热水,没过鸡翅中即可。 4.放入姜片,葱段、酱油和盐。 5.用中火把鸡翅中炖烂,然后用大火将汤汁收浓即可。 适用人群: 孕中期的准妈妈 健康提示: 在孕中期,准妈妈要均衡地吸收各种营养,帮助胎儿发育。鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,烟酸、钙、磷和铁等,准妈妈可通过这道菜来摄取多种营养素。 孕中期妈妈主要营养关注: 分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 叶酸(微克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) | 孕中期营养指标 | | 85 | 2050 | 14 | 1000 | 25 | 520 | 1.3 | 1.3 | 本菜总营养 | 510 | 120 | 1360 | 2.2 | 61 | 10 | 61 | 0.1 | 0.9 | 鸡翅 | 500 | 119 | 1358 | 1.8 | 56 | 9.1 | 60 | 0.07 | 0.77 | 提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克) | 孕中期妈妈其他营养关注: 分析对象 | 膳食纤维(克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 | 孕中期营养指标 | 30 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 | 本菜总营养 | 0.2 | 79 | 0.02 | 38 | 460 | 8.5 | 360 | 1449 | 476 | 800 | (以上数据均为平均值,仅供参考)
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