怀孕26周食谱:牛奶花蛤汤

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  材料:花蛤500克,鲜奶200克,鸡汤200克,红椒1只,姜片3克。

  调料:盐3克,糖2克,胡椒粉少许。

牛奶汤

  制作方法

  (1)将花蛤放入淡盐水中浸半小时,使其吐清污物,然后放入滚水中煮至开口,捞起后去掉无肉的壳。

  (2)红椒洗净切成细粒。

  (3)烧镬下油10克,放入红椒、姜片爆香,加入鲜奶、鸡汤煮滚后,放入花蛤用猛火煮1分钟,最后加入调料便成。

  适用人群

  孕中期的准妈妈

  健康提示

  此菜含有丰富的蛋白质及钙质,适合孕妇妊娠中期食用,怀孕中期特别需要补充钙质和蛋白质,因此,此汤应常食。

    孕中期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
花蛤 500 77 450 5.1 590 61 20 0 1.3
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

    孕中期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 0.1 6 0.1 19 872 11.9 3090 2350 230 630

(以上数据均为平均值,仅供参考)