怀孕26周早餐食谱:蒸南瓜饼

2010-03-31 15:21:10出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:南瓜1个(250g左右)

  辅料:糯米粉200g,澄粉50g,豆沙100g,芹菜梗适量

  调料:白砂糖200g

南瓜饼

  制作方法

  1、将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块;

  2、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右);

  3、用勺子将熟南瓜肉碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖,和成面团;

  4、将面团分成若干小剂子,包入豆沙馅成饼胚;

  5、在饼胚表面刻上装饰纹,顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4~5分钟即可。

  适用人群

  孕中期准妈妈

  健康提示

  南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。

    孕中期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
南瓜 250 2.1 66 1.1 48 1.2 250 0.09 0.12
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

    孕中期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 2.4 0.3 24 1.2 279 0.5 2.4 435 444 0.1

(以上数据均为平均值,仅供参考)