怀孕22周食谱:日式凉面

2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料:菠菜面150克

  辅料:小黄瓜20克、海苔丝5克、鸡蛋1个、胡萝卜20克

  调料:盐1/4茶匙、酱油1茶匙、柴鱼(明太鱼)5克、海带30克、水200克、糖1/4茶匙

凉面

  制作方法

  1.鸡蛋打散,以平锅煎成薄片并切细丝;小黄瓜洗净、切细丝;胡萝卜洗净、去皮、切细丝。

  2.锅中放水,水滚后加入菠菜面至熟软,捞出、泡冰水,待凉后捞出备用。

  3.食用时,将黄瓜丝、海苔丝、蛋丝、胡萝卜丝等材料混合,蘸酱汁食用即可。

  适用人群

  孕中期准妈妈

  健康提示

  菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、叶酸、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质。

    孕中期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
本菜总营养 200 16 530 2.1 25 5.2 50 0.8 0.5
菠菜面 150 15 529 1.5 23 5 37 0.3 0.05
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

    孕中期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 0.9 1.2 0.2 3.5 18 1.5 274 189 0.2 0.1

(以上数据均为平均值,仅供参考)