怀孕21周早餐食谱:麻婆西施粥

2010-03-31 15:21:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料

  主料: 稻米 100克 对虾 50克 豆腐 50克 甜豆 10克

  辅料: 大葱 5克 姜 3克 大蒜 2克

  调料: 番茄酱 5克 豆瓣辣酱 5克 白砂糖 3克 味精 3克 香油 5克

天麻粥

  制作方法

  1.大米淘洗干净加水煮成稠粥;大虾剔去肠泥洗净,放入稠粥里煮熟。

  2.把粥倒入江盘中,大虾放在盘子中央做装饰。

  3.锅烧热,加入一些油,放入葱、姜、蒜爆香,再倒入高汤30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的调味料(番茄酱、辣豆瓣酱、白糖、味精、香油)一起煮成芡汁。

  4.把煮好的芡汁淋在大虾身上就可以了。

  适用人群

  孕中期的准妈妈

  健康提示

  此粥具有补气益阴,滋养肺胃的功效。

    孕中期妈妈主要营养关注:

 分析对象  可食部分(克)  蛋白质(克) 能量(千卡 )  维生素E(毫克) 钙(毫克)   铁(毫克)  叶酸(微克) 维生素B1(毫克)  维生素B2(毫克)
 孕中期营养指标    85 2050  14  1000 25  520  1.3  1.3
本菜总营养 210 22 440 4.2 105 7 50 0.2 0.2
稻米 100 5 346 0.7 8 5 32 0.11 0.12
对虾 50 10 47 0.3 31 0.75 5 0.005 0.0035
豆腐 50 6 47 3 65 1.3 7 0.07 0.05
提示:孕晚期重点补充(主食350~450克,豆类及豆制品50~100克,蛋类1~2只,牛奶250~400克)

    孕中期妈妈其他营养关注:

分析对象 膳食纤维(克) 脂肪(克) 维生素C(毫克) 烟酸(毫克) 视黄醇当量(微克) 锌(毫克) 钠(毫克) 钾(毫克) 维生素A(微克) 胆固醇(毫克

孕中期营养指标

30 占总能量的25% 130 15 900 8.8 2200 2500 900 300
本菜总营养 1.5 22 50 6 740 0.6 2050 610 65 205

(以上数据均为平均值,仅供参考)