蒜香开片大虾

2010-06-12 11:46:29出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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食谱原料

  大对虾500克,蒜蓉、干辣椒末、生姜、葱白、绍酒、精盐、味精、植物油各适量。

制作方法

  1、大对虾洗净,剪去腿、须,从背部剖开去沙线,头连,加生姜、葱白、绍酒、精盐、味精腌渍1小时。

  2、锅置火上,下油烧热,投入蒜蓉、干辣椒末煸香,倒入腌虾拌和后摆入盘中,上笼蒸10分钟取出,浇上热油即成。

适用人群

  怀孕早期妇女

健康提示

  本品含有丰富的优质蛋白质、维生素A、烟酸和多种矿物质,尤其富含钙、磷等营养素,适宜作为孕早期妇女的冬令保健食品。