孕早期食谱:时蔬牛骨汤

2010-08-26 09:15:58出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  牛骨1000克,胡萝卜500克,西红柿、西兰花各200克,洋葱1个,黑胡椒、盐各适量。

图片来源于 CFP
图片来源于 CFP

  制作方法:

  1.牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。

  2.胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。

  3.锅内放油烧热,小火炒香洋葱块,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐、黑胡椒调味即成。

  适合人群:

  怀孕早期孕妇。

  健康提示:

  牛骨中含有丰富的钙,胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质,所以本汤中也富含钙质及多种营养,孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头,以免油脂过多。 

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