莲藕牡蛎汤的做法

2011-10-10 10:25:07出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:莲藕1根,牡蛎300克,干虾3个。

  调料:高汤,盐,味精,鸡精各适量。

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莲藕炖排骨的做法

  工艺做法:炖。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1.莲藕刨皮,切成块。

  2.牡蛎焯水,剖开,洗净内部沙子。

  3.锅中放入高汤、原料,加其余调料调味,上炉炖40分钟即可。

  健康提示:

  生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

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