口蘑竹荪汤的做法

2011-10-10 10:28:30出处:PCbaby作者:佚名

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  食谱原料:

  主料:竹荪(干)30克,口蘑30克,小白菜20克

  调料:盐3克,鸡油5克

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口蘑芙蓉蛋汤的做法

  工艺做法:煮。

  配菜专区:孕妇食谱;热菜;汤的做法。

  菜谱属地:粤菜。

  制作方法:

  1. 竹荪、口蘑洗净,漂入清水中浸透;

  2. 竹荪放入开水锅氽一下,除去异味;

  3. 捞出竹荪,切成3厘米左右的长段;

  4. 口蘑切成薄片;

  5. 鸡汤500克入锅置火上,加盐,用大火烧开;

  6. 放入氽熟的绿叶菜(小白菜)、竹荪、口蘑片;

  7. 烧开后,装入汤碗,浇上鸡油即可。

  健康提示:

  口蘑富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就

  会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状腺的工作,提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。

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