奶香红豆 孕妈的乳汁催化剂

2012-12-27 11:51:17出处:PCbaby作者:佚名

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  奶香红豆,红豆是补血、健脾胃的食材,还能让妈妈皮肤更光滑。

  用料:

  红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许

  做法:

  1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。

  2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。

  3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。

  4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。

  5、按个人口味用炼乳调甜味即可。

  小贴士:

  1、牛奶中的脂肪营养价值非常高,其中的脂肪球颗粒很小,口感细腻,极易消化。此外,乳脂肪中还含有人体必需的脂肪酸和磷脂,是营养价值很高的脂肪。

  2、多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。

  3、哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

  专家点评:

  哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。多摄取红豆,有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。加上牛奶中含有的丰富营养,奶香红豆可让孕期妈妈补充蛋白质,保持皮肤光滑。