怡人小吃 凉拌西红柿的做法

　　凉拌西红柿虽然操作很简单，但能给妈妈补充多种维生素。

　　用料：

　　西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许

　　做法：

　　1、番茄清洗干净。

　　2、切成厚一点的大片。

　　3、番茄片放入盘中。

　　4、坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。

　　5、撒上熟松仁碎末，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。

　　小贴士：

　　1、西红柿的热量非常低，每100克只有16大卡。番茄糖分少，多吃也不会发胖。

　　2、西红柿的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。

　　3、番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。

　　专家点评：

　　西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。妈妈们多吃西红柿，它含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。