孕11周:聪明宝宝是“吃”出来的!

2008-11-25 09:21:50出处:PCbaby作者:佚名

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  每位父母都想拥有一个超智力宝宝。但是,并不是每个人都能实现自己的愿望。为什么会有这些差别呢?这跟孕期营养补充有很大关系。下面,豆豆妈(亲自特邀资深妈妈)将告诉我们,要孕育一个聪明宝宝,准妈妈们应该在饮食上注意哪些问题。

聪明宝宝是“吃”出来的!

  要“吃”出聪明宝宝,首先要弄清楚孕期智力食谱的原则,这样才能更好地指导孕妈咪的饮食。

  孕期智力食谱三原则

  1.全面原则:人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品,至少也要14种以上。

  2.均衡原则:研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,最佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。

  3.自然原则:即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

  “大框架”定下来后,孕妈咪们肯定想知道,哪些神奇的食物能有效促进宝宝的智力发育。下面,听听豆豆妈的推荐吧!

  促进宝宝智力发育的“功臣”

  DHA

  总体来说,充足的营养,让脑部发育得更好,为IQ的提升打下基础。但脑部营养素非常多,各有不同的侧重功能,要帮宝宝提升智力,应特别关注一下DHA。

  DHA可以说是宝宝的聪明之源,是大脑的重要结构成分,占大脑脂肪总含量的25%,对宝宝的智力发育至关重要,实验证实了,在胎儿期和婴儿期,充足的DHA对智力提升的作用:

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聪明宝宝是“吃”出来的!

  挪威研究:母亲自孕期18周到产后3个月,持续补充高水平的DHA,孩子在4岁时的智商测试分数获得明显提升;

  贝兹研究:在出生后头4个月内补充了科学验证水平DHA的婴儿,在18个月时智力发育指数比没有补充DHA的婴儿高7分;在4岁时,IQ也高7分。

  叶酸

  叶酸,水溶性维生素B族的一种。对细胞分裂、增殖及组织生长具有重要作用,可以帮助胎儿脑部和脊髓健康发育。从计划怀孕开始,准妈妈们就该注意摄入足量的叶酸。保障胎儿正常健康发育的同时,还能有效的避免准妈妈由于缺乏叶酸而引起的贫血症。叶酸的足量有效摄入,除了注意日常饮食,最直接有效的方式就是每日饮用孕妇奶粉。确保妈妈健康的同时,也确保一个健康可爱的小生命诞生。

  坚果

  坚果含有大量脂肪和蛋白质,在怀孕期间,胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收,建议一定要在孕期保持健康的饮食习惯,建立完善的饮食结构。不仅要热量足,还要看所吃食物的品质和营养含量是否高,是否足够满足母胎所需。

  坚果属于脂肪类食物,热量和脂肪含量相当高,其所含油脂多是不饱和脂肪酸。

  对于胎儿,身体发育首先需要蛋白质。可是,对于大脑发育来讲,却以不饱和脂肪酸为第一需要。脑细胞是由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的。而坚果还另含15~20%的优质蛋白质,十多种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸,同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。

  所以,不管是准妈妈还是胎儿,坚果都是最好的补脑益智食品,都是不应该禁吃或者少食的食物。

  下面为妈妈们挑选几种常见多食的坚果简单介绍一下。

  1.花生

  花生含三分之一的蛋白质,营养价值不逊于鸡蛋、牛奶、瘦肉,且易吸收,另有补血作用。

  2.瓜籽

  我们经常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中,葵花籽含不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用;西瓜籽,有利肺、润肠、止血、健胃作用,而南瓜子则可防治肾结石。

  3.核桃

  除了健脑、补脑,核桃所含的磷脂还可以增长细胞活力,增强机体抵抗能力,促进造血和伤口愈合,另有镇咳平喘的功效。所以,对于孕期在冬季的准妈妈,当然不能远离核桃。

  4.杏仁

  杏仁可以止咳平喘、润肠通便,有效预防孕期便秘。然而,杏仁有小毒,不能多吃食。

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聪明宝宝是“吃”出来的!

  尽管坚果有如此多的功效,然而凡事须适度,过犹不及。如果准妈妈们每天坚持吃一两,即可满足营养所需。而食用过多的话,则会出现坚果的副作用——油性大,而此时准妈妈的消化功能则减弱了,所以,就可能适得其反,引起消化不良,出现“脂肪泻”等异常现象。

  看来,为了孕育聪明宝宝,孕妈咪要吃的东西还真不少。不过,准妈妈们千万不能“饥不择食”。下面,让豆豆妈为我们讲解孕期的饮食禁忌吧!

  准妈妈的每一餐都会从腹中宝宝的角度去考虑,吃什么、怎么吃对胎儿最好,准妈妈一定会照做,这就是母爱!聪明的准妈妈,一定要科学进食啊,这样,不仅宝宝壮,对你也很好!

  孕期饮食安排需注意

  孕妇作为特殊人群,在日常的生活饮食中,不仅要注意加强营养,适量吃一些营养丰富的食物是应该的。 但由于孕妇的生理特点,应注意下列饮食可能会给孕妇及胎儿带来的危害。

  高脂肪饮食

  大量的医学研究表明,长期高脂肪饮食,会增加下一代生殖器官癌症的危险,长期的高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,可诱发结肠癌。

  高蛋白食品

  过多的摄入蛋白质,人体内会产生大量的硫化氢,组织胺等有害物质,可使血中氮质增高,加重肾脏排泄的压力。

  高糖饮食

  血糖偏高会促使胎儿巨大,胎儿畸形率增高,巨大儿出生后易发生低血糖抽搐。摄入过多的糖分会削弱人体的抵抗力使孕妇感染,不利于优生

  高钙饮食

  孕妇盲目增加高钙饮食,大量饮用奶牛,服钙片、维生素D等对胎儿有害无益。一般来说,孕妇的钙并不需要特别补充,只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就已经够了。

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孕31周:最完美的孕期饮食计划

  过度咸食

  有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,现代医学研究认为,吃盐量与高血压发病率有一定关系,食盐摄入越多,高血压病的发病率也越高。

  众所周知,妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿,严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。因此,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

  滥服温热补品

  孕妇由于代谢旺盛,全身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,血管也处于扩张、充血状态。分泌的醛固醇增加,容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢,气机失调,气盛阴耗、血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。

  食用霉变食品

  当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2~3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,由于霉菌毒素的侵害,使染色体断裂或畸变,有的停止发育而发生死胎、流产,有的产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天性愚型等。

  长期吃素食

  有些孕妇为了追求孕期的“体型健美”,长期素食,这不利于胎儿发育。据研究认为,素食不能提供孕期需要的大量蛋白质,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数且减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生。

  喝刺激性饮料

  医学研究证实,孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、易生病等,甚至造成后代终身病废。

  而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用,进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。

  孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,不利母胎。

  此外,孕妇不宜多喝冷饮,多吃凉食,以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。

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