吃蟹“保胎”反流产 美味大餐成毒药

2010-10-22 09:04:38出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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1吃蟹“保胎”反流产回顶部

  金秋十月,肥美的大闸蟹到了丰收的季节,“爬”上人们的餐桌,而这个时节,各医院也陆续接到吃蟹“中毒”的患者。据了解,入秋以来因吃蟹导致皮肤过敏、上吐下泻病例增加。11日,一过敏体质的孕妇因多吃了螃蟹导致流产。专家提醒,蟹虽美味但部分人群不宜食用,而且要煮熟再吃,吃蟹切不可贪鲜。

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图片来源cfp
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  她 吃蟹“保胎”反流产

  11日,家住沙坪坝的一孕妇陈女士被家人送到西南医院,怀孕三个多月的她突然出现上吐下泻,全身发冷头晕并伴随小腹疼痛症状。经医生询问,陈女士出现症状前两天都在吃蟹“进补”。希望通过大闸蟹的高蛋白给胎儿补充营养,不料却出现这一系列症状。医生检查发现陈女士属于过敏性体质,而怀孕初期抵抗能力的减弱使得过敏反应更加强烈。在进行治疗后,陈女士的过敏症状停止,但是小腹还有不适,伴有少量出血,最终决定终止妊娠。西南医院中医科张荣华教授表示,从中医角度,螃蟹可以活血,食用后对早期妊娠会造成出血等流产的危险。如果是过敏体质的孕妇,严重者会有生命危险。

  他 贪吃“鲜”蟹中毒了

  无独有偶,13日上午,家住沙坪坝的刘勇也因吃大闸蟹不适被家人送到西南医院。“半夜开始不舒服,发冷然后上吐下泻头晕,现在全身都没力了。”刘勇向医生描述自己的症状。经过医生询问和化验检查,他的病因是前一天晚上吃了螃蟹。12日晚,刘勇买了一筐大闸蟹回家要亲自下厨做海鲜大餐。他听同事说蟹不能煮太久,时间几分钟就够了。他按照同事所说的,仅把螃蟹放到锅里蒸了不到10分钟就上桌了,当晚他和儿子都吃了,味道的确鲜美,不料相隔不到2小时就发病了,儿子也有轻微的症状,但是没有他严重。西南医院急诊科主任任小宝说,刘勇因为吃了没有熟透的蟹,导致胃肠道疾病。

2买蟹吃蟹学问多回顶部

  提醒:买蟹,学问都在肚子上

  昨日,在盘溪水产批发市场卖蟹的水产老板王先生告诉调查人员,选购螃蟹有以下窍门。

  首先要看蟹壳,色泽鲜明,呈墨绿色的,一般都体厚坚实。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹,肚脐突出且用手掂,感觉“重”的,一般都脂肥膏满。将蟹身翻转过来,能迅速用蟹足弹转的,活力强,爬行时肚腹离地是好蟹。另外需要注意的是,蟹足上“脚毛”丛生,一般都是膘足体健的螃蟹。

  吃蟹:一餐最多啃一只

  调查人员从重医、西南医院、新桥医院了解到,入秋大闸蟹上市以来,这些大医院每天都有吃螃蟹患病的病人。西南医院急诊科的任主任表示,200克左右的螃蟹,蛋白质约10克,如果吃两只以上,再吃其他菜,蛋白质含量很容易超标,身体就会因消化不良而导致腹泻。从中医传统认识来说,蟹性属“味咸、寒”、“微毒”,所以即使身体健康者,螃蟹吃多了也对健康不利,一餐最多吃一只。此外,很多患者是吃了不新鲜的蟹导致中毒,由于螃蟹生在江、河、湖底的泥沟里,肠道内含有大量细菌,所以垂死和已死的蟹以及未熟透的蟹食用后易引发疾病,即使是新鲜的螃蟹,也要把它的腮、胃、肠子等都清除掉再烹食。蒸蟹时可放一些紫苏叶,能解蟹毒。蟹最好经高温煮熟煮透20至30分钟才吃,不要吃醉蟹、生蟹。

  忌蟹 这些人群莫乱吃

  不是谁都可以吃螃蟹,任小宝教授列出几种不宜食蟹的人群。

  1.肝炎病人,其胃黏膜水肿、胆汁分泌失常,而蟹肉含有丰富的蛋白质,不易消化。

  2.心血管病人,吃蟹会引致胆固醇增高,加重心血管病的发展。

  3.伤风感冒患者,吃蟹易使感冒难愈或使病情加重。

  4.慢性胃炎及十二指肠溃疡患者,吃螃蟹后易使旧病复发或病情加重。

  5.有过敏体质的人,吃螃蟹会引起多种疾病。

  6.胆道疾病患者,吃螃蟹会加重胆道负担。

  7.孕妇,螃蟹性寒凉,有活血祛淤之功,易导致流产

  8.老年人,其消化系统脏器功能衰退,消化吸收能力差,故不宜多食螃蟹。