孕前食谱整合篇I

2008-04-17 09:05:36出处:pckids作者:佚名

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  ★蝙蝠莲藕

蝙蝠莲藕

蝙蝠莲藕

  原料:白嫩莲藕一大节,盐、糖、醋、姜丝、麻油少许。

  制作:将藕洗净,削去边皮,成长简形;横刀将藕切成薄片,但不要散开,装入盘中,用盐水少许使之软化;尔后用手将藕片推成蝙蝠形态,再用红椒丁摆做眼睛;将糖、醋、姜丝撒在藕上,腌一段时同后即可食用。

  说明:此菜色自,质脆嫩、清香,为夏令佳品。

  ★大枣粥

大枣粥

大枣粥

  《圣济总录》载有大枣10枚,粳米100g,冰糖汁适量,入锅加水适量,先用武火烧开,后移文火上熬烂成粥,再加入冰糖汁,搅拌均匀食之。

  此粥健脾益气,生血补血。适用于体虚怕冷、胃寒贫血、胃虚少食等症。

  ★板栗粥

板栗粥

板栗粥

  栗子是一种高营养硬壳果食。

  民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉,与粳米同煮成粥,尤其在冬天早、晚食之。

  此粥可补肾强筋、健脾养胃。

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