叶酸会造成备孕女性月经不调?

2011-11-02 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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  3、谨遵医嘱,定时定量

  有英国研究机构研究指出,每天服用5毫克大剂量叶酸怀孕妇女,今后患乳腺癌的机会比其他妇女多一倍,并且35年后去世的风险高20%。不过,研究者同时指出,这只是初步的研究数据,这些结果可能是十分偶然的发现,有待进一步研究证实,准备怀孕的妇女仍然应该遵照医嘱服用叶酸添加剂。

  一般认为,对于无叶酸缺乏症的孕妇来说,每日服用叶酸的剂量不能超过1毫克。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂,而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸片。有些孕妇偶尔误服了大含量的叶酸片,比如每天服用1片5毫克叶酸片,也不必为此而忧心忡忡,大惊小怪。专家认为,因为叶酸是水溶性维生素,略为过量机体会将其随尿液排出体外。

  解密档案四:哪些食物里面含叶酸?怎么个吃法?

  叶酸属于B族维生素,在自然界中分布很广,绿叶蔬菜和水果中的含量非常丰富,动物的内脏和酵母中的含量也很高。在以下食物中你会找到它的影子:

  绿色蔬菜:莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;

  新鲜水果:橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等;

  动物食品:动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;

  豆类、坚果类食品:黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;

  谷物类:大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

  提醒:由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此,为保持食品的营养,应该做到以下几点:

  1、买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。

  2、淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。

  3、熬粥时不宜加碱。

  4、做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火煮烧透。

  5、最好不要经常吃油炸食品。