三种蔬菜 催乳效果“顶呱呱”

　　现代人的观念不在局限于“大补特补”，因为产妇分娩后马上大补，过多饮用高脂肪浓汤，反而可能因催奶导致乳腺管堵塞，大量脂肪还可能引起肠胃道胀气等不适，影响食欲，甚至体态发胖、变形等。

　　新时代新观念，年轻妈妈都开始选择在产后第一二天，喝些清淡的汤或医院特别配制的食物，好好休息，恢复体力才是保证泌乳的关键。下面为各位新妈妈们推荐几种催乳效果一级棒的蔬菜，让你不再为奶水问题困扰。

催乳蔬菜一：莴笋

　　催乳小招：莴笋有通乳功效，产妇乳少时可用莴笋烧猪蹄食用。

　　推荐美味：鲜拌莴苣

　　原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。

　　做法：将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。

　　营养：鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。

　　主攻：产后乳汁稀少，小便频繁。

催乳蔬菜二：金针菜

　　催乳小招：中医认为金针菜有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。

　　推荐美味：金针菜炖肉

　　原料：金针菜310克，瘦猪肉60克。

　　做法：

　　1、金针菜洗净，将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内。

　　2、用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。一般5～7次有效。

　　主攻：适用于乳汗不下，乳腺炎

催乳蔬菜三：茭白

　　催乳小招：与猪蹄、通草同煮食用，有较好的催乳作用。

　　推荐美味：猪蹄茭白汤

　　原料：猪蹄250克，白茭(切片)100克，生姜2片，料酒、大葱、食盐各适量。

　　做法：

　　1、猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，洗净，放净锅内，加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸。

　　2、撇去浮沫，改用小火炖至猪蹄酥烂，最后投入茭白片，再煮5分钟，加入食盐即可。

　　营养：猪蹄营养价值高，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，有补血、增加乳汁等功效。

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