大豆文章 - 太平洋亲子网

转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。

　　腐乳又被称为“中国奶酪”，传统中医认为腐乳性味甘、温，具有活血化淤、健脾消食等作用。现代营养学证明，豆腐在经过发酵后会得到更多利于消化吸收的必需氨基酸、烟酸，钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。

　　大豆高蛋白、低脂肪，且其蛋白质利用率高，并且，大豆中还富含钙、锌、铁等矿物质。因此，从营养学的角度上讲，大豆对维持人体健康有着不可替代的作用。但是大豆却又一个致命的缺点，就是吃了容易胀气。

猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。猪肉不能与4种食物同吃！

大豆是我们日常生活中常见的一种粗粮，大豆的营养价值非常丰富，所以在生活中很多人用大豆做成各种各样的美食，尤其是对于一些孕妇来说，大豆还可以补充人体所缺失的黄体酮，那么大豆的健康养生学说是什么呢？

在我们的家庭饮食当中最离不开的就是食用油，几乎每个菜品当中都会有食用油的身影，当我们在超市选购食用油时，通常会站在货架前面挑花了眼：花生油、大豆油、葵花籽油、调和油等，完全不知道该如何选择。到底哪种油更利于人体健康呢？今天我们就来聊聊这个话题。

有很多食物都是可以预防乳腺癌的，其实在日常生活中一定要注意，不能经常熬夜，而且还不可以生气，否则的话就有可能会给身体带来不可逆的危害，那么大豆预防乳腺癌吗？

大家都了解大家服用的黄豆它带有十分高的蛋白，能够协助身体所必须的蛋白，协助身体增强体质，可是近期有一个新的物品称为黄豆分离蛋白，在许多的制做食材全过程上都有效到，那麼究竟黄豆分离蛋白是什么东西？黄豆分离蛋白坏处是否有呢？

现在很多女性都很难怀上小宝宝，特别是那些上班的白领，因为平时通过加班和熬夜的压力都会导致身体体质变差，女性想要怀上小宝宝需要有成熟的卵泡排出才能怀上，那么卵泡发育不好可以吃大豆异黄酮吗？

大豆异黄酮是黄酮类化学物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，是一种生物活性物质，由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。那么，大豆异黄酮的功效与作用是什么呢？

生活离不开柴米油盐，其中最常见的就是大豆油。大豆油富含多种人体所需要的营养物质，能够促进人的身体健康。市面上的大豆油品种也很多，人们在选择大豆油的时候，都会从大豆油的功效与作用入手去选择。我们一起来了解一下大豆油的功效与作用都有哪些。

很多人不知道大豆卵磷脂是什么东西，其实它的原材料当然就是大豆了，它是在大豆油制作过程中的副产品，就是脱胶过程中剩余的脂质，经过加工之后就成了大豆卵磷脂，那么你知道大豆卵磷脂的功效与作用吗？一起来看看吧。

多囊卵巢综合征是现代女性群体在备孕时候经常遇到的一种病症，它的具体表现一般就是肥胖引起的月经不调，月经不调自然就不容易怀孕。其实很多食物都是可以对这个病症有影响的。下面我们来了解一下这个问题:多囊卵巢综合症能吃大豆异黄酮吗？

现在有很多女性尤其是职场上的高领女性怀孕是很不容易的，究其最根本的原因大部分都是因为卵泡发育的不好。有一些女性朋友听说吃大豆异黄酮对卵泡的发育是非常有帮助的，那么下面我们就来说说大豆异黄酮对卵泡发育有好处吗？

我们都知道牛奶和大豆中都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人类必须的能源之一，所以经常吃牛奶和大豆的人都比较健康，很多人都会吃牛初乳乳清蛋白大豆粉。那么牛初乳乳清蛋白大豆粉要吃多久？