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水果不仅味道美味而且不少水果都富有很高的营养价值，更有不少人以水果为主食，但是如果长期食用一种水果或者大量食用也可能会出现中毒的现象的，不仅得不到营养还会因此受到伤害。那么关于杏伤人的真相有哪些?杏的营养价值有哪些? 关于杏伤人的真相杏中的蛋白酶存在一定刺激性，杏不适合空腹食用，特别是一次性大量食用过多的杏。杏不可以搭配蜂蜜一起食用，否则会导致恶心呕吐等问题，严重的过敏体质者会发生中毒反应。 杏属于温热性的水果，食用后能增加体内的热气，一次性食用过多会导致体内热气过多，不能及时排除，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火的现象。 食用杏后对胃肠有较强的刺激作用，一次性食用过度，容易引起胃酸过度分泌，出现胃肠溃疡、胃肠出血等症状。严重影响消化功能，出现腹泻、腹痛等症状。杏里还含有较多的糖分，所以糖尿病的患者不要食用。 1.伤胃：杏子中的酸性成分多，吃多了容易伤胃，引起胃部不适。 2.伤牙：杏子味酸，其中的酸性成分对于牙齿也不友好，吃多了不仅会导致牙酸，对于牙齿也有损伤，容易诱发龋齿。 3.上火长疮：《本草衍义》中记载杏子："多致疮痈及上膈热。"意思就是，杏子吃多了容易上火、长疮。 4.当然，也有胃好、牙也好的人，偶尔吃多了杏子，啥事没有。 杏的营养价值有哪些1、杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果; 2、杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品; 3、鲜杏含有丰富的碳水化合物、钾、维生素、柠檬酸、番茄烃等十几种营养成分，果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素; 4、苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油，甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油，杏中还含有丰富 杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高;杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。 杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。 |