番茄炒蛋中隐藏的营养价值

　　番茄炒鸡蛋是我们日常生活中经常会食用的一种菜肴，番茄吵鸡蛋是非常有营养，因为番茄和鸡蛋的营养价值都是极高的，番茄不但好吃而且还有一定的药用价值，那么番茄炒蛋中隐藏的营养价值都有哪些?

番茄炒蛋中隐藏的营养价值

　　西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调方法简单易学，营养搭配合理，色泽鲜艳，口味宜人，深受大众喜爱，其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，番茄红素具有独特的抗氧化能力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价的蛋白质，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类等，对神经系统和身体发育有非常好的作用，非常受孩子和老人的喜爱。

　　番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

　　番茄所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。西红柿中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

　　鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度可以的机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组的记忆力。

孕妇吃西红柿炒鸡蛋有什么好处

　　番茄如今已经是许多人饭桌上的美味可口。番茄含有丰富多彩的胡罗卜素、B族维生素和维C。鲜番茄炒蛋是怀孕期间的一款营养餐食谱。健康提示：本产品具备清热解毒润肺，健胃消食生津止渴之作用。孕妇可以吃的。

　　1,孕妇吃番茄炒蛋可以补充充足营养。孕妈咪不但能吃番茄炒蛋而且要养成每天都吃的习惯，因为番茄炒蛋可以给孕妈们补充充足营养。鸡蛋的主要营养成分的蛋白质，番茄的主要营养物质是维生素，这两种物质都是孕妇身体必须的元素。孕妇吃番茄炒蛋还可以补充脂肪、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

　　2,孕妇吃番茄炒蛋可以维持美丽容颜。孕妈咪都会爱上番茄炒蛋这道菜的，因为常吃番茄炒蛋的话是可以美容养颜的。孕妇可以吃番茄炒蛋吗?当然可以。因为番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，保进红血球的形成，有利于保持血管壁弹性和保护皮肤，孕妈咪多吃番茄炒蛋的话能够使皮肤变得更白皙水嫩。而且番茄还具有抗衰老的功效，所以常吃番茄炒蛋，孕妈们想拥有美丽容颜不再是问题。

　　3,孕妇吃番茄炒蛋可以预防癌症发生。因为孕妈咪吃番茄炒蛋有一个好处那就能预防癌症发生哦!番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。所以说孕妈咪经常吃番茄炒蛋的话是可以减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险的。

　　4,孕妇吃番茄炒蛋可以促进宝宝发育。常吃番茄炒蛋受益的不仅是孕妇自身，肚子里的小宝宝也会得到好处，因为番茄炒蛋能够帮助宝宝发育。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，鸡蛋还具有提高记忆力的功效。所以孕妈们可以常吃番茄炒蛋，促进宝宝发育。