高糖和低糖人参果的区别

　　说起人参果可能很多人首先想起的就是四大名著中《西游记》，这里面的人参果和现实生活中人参果有很大的差别。小说作品中的人参果是形似人形的果，而现实生活中的人参果是一种香櫞瓜。那么，高糖和低糖人参果的区别是什么呢?请跟着小编一起来看看吧!

高糖和低糖人参果的区别

　　一、甜分不同

　　高糖人参果顾名思义就是人参果中的甜度非常高，而低糖人参果则正好相反。所以在品尝高糖人参果和低糖人参果的时候，可以从甜度将其区分。不过由于高糖人参果中的甜度实在是非常的高，所以最好不建议是直接食用。

　　二、水分不同

　　其实高糖和低糖人参果区别不仅仅甜度上有区别之外。其水色也存在着非常明显的差别。正常情况下，高糖人参果的水分非常的低，而低糖人参果的水分则非常的充足。也正是因为这样食用低糖人参果的口感更佳。

　　在孕初期，很多女性都会出现孕吐、消化不良等早孕反应，一些气味比较重的食物就加重呕吐症状，而人参果口味清晰、甘甜爽脆，有很好的开胃、止呕功效;

　　补充营养：人参果重含有膳食纤维、钙、锌、铁等多种矿物质，营养价值很高，孕妇适量食用可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用;

　　补充能量：在孕晚期女性很容易饿和累，食用人参果之后能够为机体补充能量，缓解饥饿和疲劳感。

　　人参果虽然好处有很多，但是在食用前首先要分清它的品种，高糖和低糖版的人参果是有区别的，前者糖分含量非常高，吃起来更甜一些，后者含糖量比较低，甜味较淡、水分比较充足。

怎么区分低糖人参果

　　低糖分人参果也叫香瓜茄、长寿果等，是一种深受人们喜爱的水果，里面富含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸等物质，而且糖分低水分足，适合糖尿病人食用，一般人吃起来也有利于补充营养元素，身体健康。

　　形状与好吃关系不大，关键是要熟了才好吃。 人参果果皮较薄，不易运输，一般市面上买到的人参果和猕猴桃一样，需要放几天才能熟，在购买上选择长的或圆的意义不大，关键要看果实有无熟透，否则味道不甜，口感脆硬不好吃。

　　低糖人参果有着非常丰富的蛋白质以及脂肪，所以经常使用低糖人参果可以为人们补充营养，使人体的营养比较均衡。而老年人经常食用低糖人参果，还可以起到强身健体的作用，使得身体更加的健壮。熟了的人参果水分会增多，糖分也会增高，果肉也随着逐渐变软，用手指按压一下可感受到果子变软，如仍是硬的则说明没熟。