坐月子吃公鸡好还是母鸡好

　　女性朋友在坐月子时候都会通过吃鸡肉的方法来补充身体的能量，但是对吃公鸡还是吃母鸡，很多人就不知道怎么选择。就母鸡而言，营养也很丰富，是人们日常补虚好食物，坐月子吃老母鸡补身体也不错。但是有人说公鸡好，有些产妇就犯难了，是公鸡好还是母鸡好，那么你知道坐月子吃公鸡好还是母鸡好吗？下面我们就来看看问题的答案吧。

坐月子吃公鸡好还是母鸡好

　　坐月子期间吃公鸡要比吃母鸡营养成分高。公鸡脂肪含量比较少，婴儿不会因为母乳中脂肪含量比较高而出现腹泻的现象，同时公鸡中还含有雄激素能够有效地对抗雌激素，可以使乳汁分泌增加。在产后10天后可以吃母鸡肉或者是喝母鸡汤，这个时候对乳汁的分泌就没有影响了。并且喝母鸡汤能够起到补气血的作用，这个时候产妇体内的雌激素就比较少了，再吃母鸡就没有问题了，切记不可以过早地服用。在分娩之后产妇体内的雌激素和孕激素的浓度就会很快下降，这时泌乳素就会发挥作用，能够很大程度地促进乳汁的分泌。如果过早服用母鸡汤，就会增加产妇体内的雌激素，会使泌乳素减弱甚至还会消失，随后就出现乳汁分泌不足或者是无奶的现象。

　　科学证明，产后过早吃母鸡肉、鸡汤，是造成产妇奶少、无奶的原因之一。在产妇分娩之后，血中雌激素、孕激素浓度就大大下降了，这时泌乳素就发挥一定作用了，极大的促进乳汁有效分泌。而母鸡卵巢、蛋衣之中，就含有很多的雌激素，进而产后太早的炖母鸡吃，就会增强产妇的雌激素，让泌乳素减弱、消失，进而出现乳汁不足、无奶现象。在产后如果吃上清炖公鸡，就会让产妇乳汁大大增加。雄鸡睾丸之中，含有雄性激素，有对抗雌激素之用。之外，雄鸡还有脂肪少的特点，有助于产妇及时恢复自己的体型，婴儿也不会因为妈妈乳汁脂肪含量高而出现腹泻现象。但是产妇产后十天、半月之内，乳汁较充足的情况之下，也是可以吃母鸡的。

母鸡肉的功效与禁忌

　　母鸡主要是适用于经期或者产后血虚的女性，因为母鸡的肉质比较细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量又比较高，是容易被人体吸收的食物，服用母鸡之后能够增强机体的体力，起到强身健体的效果，同时母鸡中含有对人体发育有重要作用的磷脂类，所以对人体有一定促进生长发育的功效。母鸡还能够促进食欲，因为味道比较鲜美，肉质爽口所以吃起来是比较有食欲，母鸡还有一定滋阴补虚的作用，适合于阴虚或者气虚的人进补。

　　鸡是高蛋白质食物，蛋白质的质与量均优。蛋白质主要在肌肉中，它不易溶解于水中，加热后即凝固，只有少量氨基酸及含氮浸出物能溶于鸡汤中。由于这些氨基酸及含氮浸出物的存在，加过盐后汤的味道很鲜。但根据实验证明，鸡汤中的蛋白质成份只有鸡肉中的7%左右。如果要选择鸡的养分，应该是选鸡的蛋白质，只喝鸡汤不吃鸡肉，就丢失了93%左右的蛋白质。