孕妇吃芹菜有什么好处

　　芹菜是日常生活中常见的一种蔬菜，芹菜本身含有蛋白质以及一些微量元素和维生素等，芹菜是人们饭桌上一道美味的佳肴，而且芹菜还有它的药用价值，所以对于孕妇来说，在日常饮食中会经常食用它，那么，孕妇吃芹菜有什么好处呢?

孕妇吃芹菜有什么好处？

　　增加食欲：芹菜跟其他的蔬菜有很大的不同，芹菜里面的香味是比较特殊的，尤其是对于那些嗅觉比较灵敏的人，在闻到芹菜的时候都会被芹菜的味道所吸引。因为芹菜里面有一种香油，在吃芹菜的时候就可以增强自己的食欲。如果孕妇经常呕吐的话，就可以适当的吃一些芹菜来增加食欲了。

　　安定情绪：有些人在怀孕之后情绪不是很稳定，再加上身体出现不适的症状就会导致情绪越来越差，情绪较差的孕妇可以适当的吃一点芹菜，就有镇静的功效。所以对孕妇来说，适当的吃芹菜可以安定自己的情绪，也能够消除烦躁感。

　　预防缺铁性贫血：缺铁性贫血是很多孕妇都会出现的情况，如果孕妇常吃芹菜的话不但能预防这种疾病的发生，还对自身还胎儿的发育十分有利。

　　美白护肤：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

　　安定情绪：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

　　防癌抗癌：芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

　　利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。

　　润肠通便：芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，孕妇食用可以防止孕妇便秘。

孕妇吃芹菜的注意事项？

　　孕妇吃芹菜要选择清香新鲜的芹菜，注意不要把芹菜叶扔掉，叶子中的营养要远远大于菜茎。芹菜纤维较粗，含有丰富的维生素c、烟酸及粗纤维等，对妊娠准妈妈预防高血压的发生有很大的功效。这是由芹菜有镇静降压、清热凉血的作用决定的。芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。芹菜有降血压作用，血压偏低的孕妇要慎用。

　　对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

　　健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

　　芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养，也以防孕妇吃过多的调味料。