白木耳的功效与作用

　　我们所吃的木耳大多都是黑色的，其实市场上还有白木耳，木耳的营养价值是很高的，吃起来很清脆，可以凉拌也可以做菜，并且价格便宜，有些还有干木耳卖，直接放水里泡上几个小时就可以炒菜了，那么白木耳的功效与作用呢?

白木耳的功效与作用

　　润肺、补气、健脾胃、促新陈代谢、减肥。

　　白木耳又称银耳，白木耳作为中国传统的食用菌，历来深受人们的喜爱和食用。白木耳是性平、味甘的食物，能够滋阴、润肺、补气、健脾胃。白木耳富含的活性物质很多，营养价值也颇为丰富，因为里面含有17种氨基酸以及各种矿物质元素，特别是钙元素、铁元素。

　　白木耳是一种高级的滋养补品，可以促进人体的新陈代谢。白木耳富含有丰富的膳食纤维以及大量水分，吃白木耳可以增加胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，有减肥、防止便秘的功效。白木耳富含丰富的维生素D和钙元素，平时多吃白木耳可以防止人体钙的流失。

　　银耳可以提高肝脏排毒能力，有保肝作用;银耳对老年许多疾病都有一定疗效;银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　白木耳中含有丰富的蛋白质、维生素a和胡萝卜素等物质，可以提高人的免疫力。其中还含有大量纤维素，具有减肥的作用。白木耳还具有润肺护肝、养阴补虚的功效，可以提高肝脏的解毒功能。另外，白木耳还具有养颜护肤、护发、健脾、降压、养心等功效。

银耳枸杞红枣喝了有什么好处

　　银耳红枣枸杞汤是一种简单，营养比较丰富的食物，对于女性来说经常饮用是非常好的。银耳中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，排出身体内的毒素。改善脂肪的堆积，起到减肥的功效，银耳中含有天然的胶质，有滋阴的作用，长期服用可以润肤，红枣是补养佳品，食疗药膳中经常加入红枣，有补气养血，滋润气血的作用。枸杞具有补肾益精，养肝明目，润肺的作用，对人体也是非常有益处的。

　　银耳红枣枸杞汤可以抗疲劳，它可以滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳。具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。也适合用来消除疲劳。