草鱼核桃汤养生补气靓汤怎么做

　　现在是比较流行喝汤养生的，特别是在广东等等地区，大多人每天都会喝汤。汤的种类可以说是多种多样，里面可以加各种材料，从而达到不同的养生目的，不少人对草鱼核桃汤养生补气靓汤比较感兴趣。那么，草鱼核桃汤养生补气靓汤怎么做?今天就来为大家详细的介绍一下。

草鱼核桃汤养生补气靓汤怎么做

　　吃草鱼对健康有不错的效果，首先吃草鱼可以帮助降血脂，对血管健康有好处，同时草鱼吃起来是比较容易消化的，主要是因为草鱼中蛋白质比较丰富，而且草鱼的肌肉纤维也比较短，容易被人体消化和吸收。吃草鱼是可以促进大脑健康的，因为在草鱼中有大量的DHA存在，这种物质是我们大脑所需要的，对视网膜也有好处，所以说吃草鱼可以帮助促进智力的发育。

　　草鱼核桃汤养生补气靓汤做法：

　　草鱼1条(约重1500克)，核桃仁150克，首乌15克，天麻片6克，水发冬笋100克，豌豆苗150克，金针菇50克，黄豆芽100克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克，味精2克，料酒15毫升，猪油100克，汤2500毫升。核桃仁用开水泡胀，剥去皮，洗净;首乌、天麻洗净，用纱布包好，放入砂罐中煎汁，过滤待用。鱼宰杀，去鳞、鳃及骨脏，洗净切块;水发冬笋洗净切条;豌豆苗、金针菇、黄豆芽择洗干净，装盘。以上各料除鱼块外，均装盘围于火锅四周。

　　净锅置火上，下猪油烧热，加入生姜、葱炒香，倒入汤及药液、鱼块、核桃仁，用大火烧开，加入调料，撇去浮沫，倒入火锅中，用小火保持微开，即可烫食各种原料及喝汤。补肾平肝，祛风补气。因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。一般人食用，可强身健体、益智利脑。本食疗清香味美，汤汁浓稠，为补肾平肝、祛风补气之品。

草鱼汤加什么材料好

　　草鱼含有丰富的蛋白质，矿物质等营养物质成分，可以为人体补充营养，增强人体的体质，提高机体的免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。草鱼的肉嫩，不油腻，具有开胃，滋补的功效，可以改善身体瘦弱的状态，增强人体的食欲，增进饮食。草鱼能为人体补充硒元素，有助于人体对抗衰老，养颜美容，抗肿瘤，防癌抗癌都具有一定的作用。平时在家中煮制草鱼汤，材料很简单，只需要准备几片生姜和一条草条以及适量的食用油和食用盐。

　　草鱼汤的做法步骤：

　　1、把草鱼处理干净，去掉内脏和鳃，然后再用清水洗净，洗好以后用刀在它的两侧打上刀花。

　　2、用姜片把炒锅提前擦一下，然后放油加热，把鱼放入到热油中煎制一下，最好煎到两面金黄以后再取出。

　　3、把锅中的鱼去掉不要，把煎好的鱼放入汤锅中加入清水，让清水没过鱼的表面，然后开火煮制，煮开以后要把水表面的浮末全部去掉。

　　4、调小火力，用中火慢慢的熬制鱼汤，大约十五分钟以后，鱼汤的颜色就能变白，再接着熬制一会，加入适量的食用盐进行调味，一份香浓的草鱼汤也就做好可以食用了。