吃菠菜的禁忌

　　菠菜是在日常生活中很常见的一种蔬菜，它含有大量的铁等营养价值很高，经常吃菠菜的人可以促进肠胃消化，提高身体素质，还可以起到养颜的作用，那么吃菠菜的禁忌有哪些呢?

吃菠菜的禁忌

　　菠菜不宜和豆腐同食，因为菠菜的草酸含量高，和豆腐的钙离子结合，形成草酸钙，在尿道中易引起结石，而且钙和草酸结合了，就不被人体吸收，会导致人体缺钙，出现低钙血症。所以菠菜也不仅仅是不能和豆腐同食，像其他钙含量高的食物例如牛奶之类的也都不能一起吃，还有钙片也不行。吃菠菜的时候先要用水焯，因为菠菜含草酸较多，有碍肌体对钙的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜不宜与豆腐等含钙量较多的混合做菜，如菠菜煮豆腐等，因为草酸与钙反应生成草酸钙，草酸钙会影响人的肾功能，且可形成结晶物潴留于泌尿道，引起结石。

　　菠菜虽然美味，但是日常食用还是要多注意。菠菜中含有草酸，草酸在进入人体后会影响人体对钙的吸收，所以在食用之前建议过一遍水，减少草酸的含量因此菠菜是不能与豆腐同时食用，豆腐含有丰富的钙，与菠菜同时食用会引起钙的化学反正。牛奶与菠菜相克不能一起食用，会产生不良反应，引起痢疾。所以，吃菠菜也要多注意哦。

　　菠菜的注意事项是有很多的，一定要注意一下。不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食。菠菜要选用叶嫩小棵的，且保留菠菜根。应尽可能地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

女人每天吃菠菜的好处

　　女人吃菠菜是有好处的，可以通便、预防痔疮、补铁、抗衰老。菠菜对人体是没有什么坏处的，但是菠菜不可以跟高钙类的食物一起吃，尤其是豆腐跟牛奶，因为这些食物跟菠菜的草酸相遇，转为不能消化的物质，最终会形成结石，危害身体健康。菠菜能补充身体中的矿物质，因为菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质，那就是镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。而菠菜可以补充镁，镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

　　菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。其中菠菜还富含维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。

　　补血美容,菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进生长发育，使气血旺盛、精力充沛、头发亮泽、皮肤白净。菠菜的赤根含有一般蔬果缺乏的维生素K，有助于繁殖皮肤、内脏的出血倾向。其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进胎儿发育,菠菜中含有叶酸，叶酸对孕妇非常重要，能促进胎儿的正常生长发育，预防胎儿神经系统的缺陷。因此菠菜是非常适合孕妇食用的蔬菜。