碧根果的功效与作用

　　碧根果又叫长命果，是一种具有补肾健脑、补中益气的一种药材，而且碧根果味道独特，男女老少都可以食用，所以碧根果经常被人们食用。那么，碧根果的功效与作用都有哪些呢?

碧根果的功效与作用？

　　碧根果，性平温、味甘，营养十分丰富，含有大量的油脂、蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。含有的微量元素，可以起到降血压，降血糖的作用，对心脑血管有保护作用，还能保护脑神经细胞，增强人体免疫力。还含有大量的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，缓解自由基对皮肤造成的损害，起到抗皱纹、淡斑的美容功效。而且，碧根果中含有大量的粗纤维，能够刺激肠道的蠕动，加快体内废物的排出，不仅可以防止便秘、预防结肠及痔疮等病症，还可以起到减肥瘦身的功效。但是，容易腹泻及阴虚火旺的人群不宜食用。

　　1、碧根果的药用价值：补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。

　　科学研究表明，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等营养价值很高，且碧根果在此同时还有补脑强身，降低血脂之功效，身体虚弱、长有失眠者，可吃一些碧根果，有滋补治疗、缓解疲劳和压力的作用。面色发黄没有精神的人，吃碧根果有缓解皮肤之功效。

　　2、碧根果能健脑益智

　　由于跟山核桃属于一类，其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果。碧根果最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够健脑益智，改善脑循环，增强脑力。经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，坚持吃碧根果也有不错的防治效果。

　　3、抗氧化抗衰老

　　碧根果中含有丰富的维生素E，能使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，坚持吃能有效抗衰老，治疗神经衰弱，延缓记忆力衰退，还能美白肌肤，防止白发生长。

　　4、碧根果亦是不错的美食

　　碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到人们的追捧喜爱，也不是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。不过这里提醒大家，好吃也不能过量吃，每天吃五六颗就可以了，长期坚持吃会有意想不到的效果。

碧根果的适用人群？

　　经常吃吃碧根果，有补肾的作用，同时还能益气，碧根果里面含有很多蛋白质、氨基酸等物质，而且维生素的含量也非常多，这些物质都会为人体补充营养，同时碧根果补脑效果也不错，还可以降低血脂、血压等，如果是面色发黄的人，也可以吃碧根果进行缓解。吃碧根果还有抗氧化的作用，碧根果中维生素E含量较高，这类物质可以让人体的自由基清除，同时碧根果还可以延缓衰老，缓解记忆力减退的作用也很好，而且碧根果还有美白肌肤的功效。

　　碧根果营养价值高，一般人群均可食用，但也有一些人是需要注意的，下面我们就看看哪些人群是需要多食，哪些人群是需要少食。

　　1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;

　　2、 腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

　　3、孕妇与碧根果。孕妇可以吃碧根果，对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。一天5-8颗就可以了，不要多吃。

　　4、糖尿病人与碧根果。糖尿病人可以吃碧根果，正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

　　碧根果只有搭配合宜，才能发挥最好的功效。