鸡片火腿炒木耳的做法

　　一日三餐是每一个人每一天需要经历的事情，而且一日三餐吃的东西的营养也是不同的，很多人对于鸡片火腿炒木耳有很高的评价，也有很多人非常喜欢吃这道菜，那么鸡片火腿炒木耳的做法是什么?

鸡片火腿炒木耳的做法？

　　开春以后在饮食方面以白肉替代部分红肉为宜。红肉指的是猪肉、牛肉和羊肉等，而白肉指的是鸡肉和海产品类等，这样便于人体积累一冬的阳气升腾，也利于健康。结合初春的无雨干燥气候做道菜，“木耳炒鸡片”。木耳味甘、性平，具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效，入菜可荤可素，是非常好的一种保健食材。木耳是一道非常健康又有保健作用的食材，鸡肉含有丰富的维生素和矿物质，把它们结合在一起做一道炒菜，美味又健康。鸡片炒黑木耳是一道非常值得推荐的健康菜肴，具有味道鲜香、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

　　木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用; 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　食材：木耳 适量、鸡肉 200克、胡萝卜 少许、火腿 少许、盐 少许、酱油 少许、十三香 少许、鸡精 少许、油 适量、蒜末 少许。

　　1、把木耳泡发好。2、胡萝卜和火腿切成片。3、把鸡肉切成薄片。4、锅中倒油 油热后下入鸡肉片。5、炒至发白。6、加入胡萝卜和火腿片。7、加入适量的酱油。8、炒至上色。9、下入木耳。10、略炒几下 加盐 十三香 鸡精调味。11、最后放入蒜末 翻炒均匀。12、炒好后就可以出锅装盘了。

孕妇能不能吃木耳香菇？

　　孕妇在怀孕期间是可以吃木耳香菇的，不用过于紧张。木耳具有一定的排毒作用，有利于改善孕妇的皮肤状况，而香菇具有较高的营养价值，对孕妇健康有利。在日常饮食中，孕妇需要注意清淡饮食。

　　首先，孕妇是可以吃木耳的，也可以吃香菇，这两样食物都比较健康，女性吃了之后，对于身体一般不会有不好的影响。而且对于孕妇也有很多好处，比如木耳，适当的吃一些，有润肠的作用，能够避免孕妇发生便秘等情况，对于孕期的女性健康十分好。

　　其次，孕妇如果在平时吃一些香菇，可以补充氨基酸等于营养，对孕期保健也十分有好处。不过孕期无论是吃木耳还是吃香菇，都要注意清洗，以及做熟，特别是香菇，如果做不熟，可能对于健康会有一些营养。而木耳在吃的时候，也尽量不要使用凉拌的方式，如果要凉拌，也要注意将木耳烫熟，避免上面有一些细菌残留。

　　另外，有孕期的女性要注意，新鲜的蔬果多吃一些，还有肉类、牛奶、蛋类，这些食物都尽量吃一些，有助于营养的均衡。平时注意不要挑食和偏食，才能让胎儿生长的更好。