鸡蛋的营养价值及功效与作用

　　鸡蛋在世界范围内都是非常受欢迎的食物。一是非常容易量产，来源不复杂，生产的消耗也不大。二是鸡蛋的营养价值很高，就是幼儿园的小朋友都明白多吃鸡蛋能长身体。不过，很多人仍很难具体说出鸡蛋的营养成分。那么，鸡蛋的营养价值及功效与作用有哪些?我们接着往下看。

鸡蛋的营养价值及功效与作用

　　营养价值

　　1.生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;

　　2.含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;

　　3.生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效。

　　功效与作用

　　1、保持好身材

　　其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，对预防心脏病有益，所以，吃鸡蛋不用怕长胖。这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的。

　　2、增强记忆力

　　蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固醇的作用。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了，可以一试哦。

　　3、防治动脉硬化

　　鸡蛋中的蛋黄还可以帮助我们治疗缓解动脉硬化的症状。

　　4、健脑益智

　　鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

六个月宝宝能不能吃鸡蛋糕

　　宝宝6个月可以少量的喂宝宝一些鸡蛋糕，鸡蛋糕里的营养成分有：高蛋白、维生素、钙等营养成分，对宝宝的健康发育很有益处。但此时的宝宝不能吃蛋清，因为蛋清易过敏，所以吃点蛋黄是可以的。

　　除了鸡蛋糕，这个月龄的宝宝还可以吃一些米粉、喝点小米粥，如果宝宝牙痒痒的话，给她削个胡萝卜条放在手里，削的圆润点，让她自己磨，比磨牙棒更天然，而且味道还好。

　　宝宝6个月就可以添加辅食了，添加辅食的时候一定要注意，辅食要选择宝宝易吸收的食物，宝宝小可以添加软一点的食物，如：菜泥、菜汤、果泥等软一些的流食食物，宝宝乳牙还没长所以要吃些软食。

　　虽然吃鸡蛋对于宝宝的健康来说是有很多好处，但妈妈还是要注意控制好，不能过多的吃，一般一岁以上的宝宝，一天可以吃1到2个鸡蛋，如果妈妈让宝宝吃太多的鸡蛋，反而会增加肠胃负担，不利于宝宝对营养吸收，而且鸡蛋也不需要每天给宝宝吃，可以隔天吃，这样才不会让宝宝失去吃鸡蛋的兴趣。