芦笋怎么煮来吃抗癌,芦笋治疗癌症的食疗方法

　　芦笋是一种营养价值非常高的蔬菜，在国际上被公认为蔬菜之王，很多营养学专家都提倡人们在日常生活中多吃些芦笋。芦笋比较适合炒着吃，当然也可以煮汤喝，很多人最近经常吃芦笋，是因为听说能够抗癌。那么，芦笋怎么煮来吃抗癌?今天就来为大家详细的介绍一下。

芦笋怎么煮来吃抗癌

　　芦笋甘寒，清热气，利小便，很适合夏季食用，可以清热解暑止渴的功效。芦笋的提取物能提高酒精分解的速度，有利于酒醉的人快速解酒。芦笋含有矿物质硒，叶酸，核酸芦笋糖苷等成分，防止正常细胞恶变，能杀灭肿瘤，防止肿瘤细胞扩散，具有防治肿瘤的作用。芦笋是高纤维，低糖，低脂肪食物，有预防高脂血症和心脑血管疾病的作用。

　　食用芦笋对身体有很多好处，这样吃还能用来抗癌：

　　1、治疗各种癌症

　　选择新鲜芦笋嫩茎煮熟，捣烂成泥状，贮藏在冰箱中(但是不可超过七天)，每日食用两次，每次食用4汤匙。

　　2、治疗肝癌和肺癌

　　选用新鲜芦笋罐头，早晚各食用一次，每次食用50克或一瓶，3个月为一个疗程，直至痊愈，中间不可间断。

　　3、治疗乳腺癌和食道癌

　　用新选鲜芦笋罐头150克、天门冬50克、红枣10个、粳米50克，加水煮成稀粥，作早餐食用，每日食用一次。

　　4、治疗乳腺癌

　　选用新鲜芦笋嫩茎榨取汁液，每次用100毫升加高丽参煎汤冲服，有辅助治疗效果。与其它抗癌药物配伍制成片剂等服用效果特别显著。

芦笋治疗癌症的食疗方法

　　芦笋的主要成分是蛋白质，碳水化合物，富含多种维生素以及多种微量元素，可以提高人体的免疫力，促进消化，排毒减肥。保护血管，降低血脂，芦笋中含有的芦笋甙，可以防止心血管疾病。芦笋的使用方法还是有很多的，根据自己的个人喜好，可以凉拌芦笋，清炒芦笋，肉片炒芦笋。芦笋中的叶酸很容易被高温破坏，避免用高温烹煮。

　　1.凉拌芦笋。凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调入糖、醋、盐、胡椒粉和橄榄油即成。

　　2.清炒什锦菜。用芦笋搭配木耳、山药、百合、虾仁或鸡肉一起炒的什锦菜漂亮美味。先将芦笋焯好切丁，将虾仁或鸡肉滑熟后，放入芦笋丁和其他配料翻炒即成。

　　3.双蛋芦笋汤。蒜末爆香，下芦笋翻炒;倒入鸡汤，下皮蛋丁和咸蛋丁，烧开后即成。

　　4.烤芦笋。将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，烤好后撒上奶酪粉即可。可以根据芦笋粗细来调整烘烤时间。

　　5.锅塌芦笋。首先选粗大的芦笋去皮泡水，裹蛋黄糊稍炸一下，然后用葱姜爆香锅底加入高汤、盐等调料，大火烧开后下入芦笋改小火塌制1—2分钟即可出锅。