绿豆芽的功效与作用

　　绿豆芽是我们在日常生活中经常可以见到的一种食物，绿豆芽不仅做法有多种多样，而且物美价廉，是许多人都喜欢吃的食物。绿豆芽最常见的做法是用大葱炒，但是在我们吃火锅或者冒菜的时候，煮绿豆芽也是一个很不错的选择。那么，绿豆芽的功效与作用是什么?如果你想知道答案的话就往下看看吧!

绿豆芽的功效与作用

　　功效：

　　1、可以为机体补充丰富的维生素C，因为绿豆在经过浸泡发芽成绿豆芽的过程当中，产生了丰富的维生素C，通过绿豆芽补充的维生素C，在清除自由基、抗氧化、抗衰老方面的功效非常明显。

　　2、从中医食疗的角度上来讲能够解毒利尿，对于热毒、酒毒、小便不利所造成的身体不适，适当食用绿豆芽有很好的解毒利尿的功效。

　　3、可以清热消暑，对于暑热烦渴的人适当食用绿豆芽，有很好的清除体热、消除暑湿的作用。

　　作用：

　　一、常吃绿豆芽可以清肠胃，解热毒，因为绿豆芽含有核黄素和维生素C，能治疗口腔溃疡。

　　二、经常吃绿豆芽，还可以改善视力，因为绿豆芽中含有丰富的维生素维A，能有效改善由维生素A引起的夜盲症。

　　三、常吃绿豆芽，还有美容养颜、减肥瘦身、排除毒素的作用，因为绿豆芽中的维生素C非常丰富，能促进肠胃蠕动，消脂排便。四、经常吃绿豆芽，还有防癌抗癌的功效，因为绿豆芽中富含叶绿素，可以有效分解致癌物质。

　　所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大,绿豆芽有很高的药用价值，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。

哺乳期能不能吃绿豆芽

　　1、哺乳期能吃绿豆芽，绿豆芽里面有很多磷，是合成卵磷脂、脑磷脂的必要成分，能够提升记忆力，所以在哺乳期吃绿豆芽能通过哺乳促进宝宝脑部发育。

　　2、绿豆发芽之后，所含的天门冬氨酸便会增加，大家经常吃绿豆芽能够减少身体中乳酸的堆积，这有助于消除疲劳。哺乳期妈妈食用可有效消除疲劳感。

　　3、绿豆芽含维生素C，能够让皮肤抗损伤能力增强。哺乳期女性经常食用绿豆芽，便可以让头发乌黑光亮、美白肌肤。

　　4、绿豆芽里面有很多B族维生素，它能够促进消化液的分泌，而且可以促进肠道蠕动，食用后能预防便秘，促进排便。

　　除了要吃好、吃对外，在坐月子的时候产妇也要注意好好休息，只有好好的休息帮助自己解决了疲劳的问题，身体才有更大的能量可以帮助恢复。但是不要整天整天都躺在床上，也要有下床活动的时间。