红豆粥的功效与作用有哪些

　　豆大米粥是一道非常不错的养生保健营养粥，红豆和大米搭配起来营养价值非常高。红豆大米粥的做法是多样的，可以搭配红枣、小米、山药等一起食用。那么，红豆粥的功效与作用有哪些?还有，红豆薏米粥的热量有哪些呢?

红豆粥的功效与作用有哪些

　　大米是我们日常生活中的主食，无论是家庭用餐还是去餐馆米饭都是必不可少的，大米搭配红豆一起熬粥味道很不错。大米煮开了花红豆煮出了沙的时候，大米还会沾上红豆的红色融为一体，让人看着垂涎三尺。盛稀的红豆大米粥汤可以当早餐吃或者当下午茶喝，盛稠的红豆大米粥可以正餐就菜当饭吃。

　　红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

　　大米作为我们日常的主食，中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。大米是补充营养素的基础食物，大米粥还可以作为婴儿辅助饮食，不仅有利于婴儿的发育和健康，而能刺激胃液的分泌有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块使之容易消化吸收。

红豆薏米粥的热量

　　有些人想吃红豆薏米粥来祛湿，但又担心长胖了，一起来看下红豆薏米粥的热量吧。

　　一天量的红豆薏米粥的热量，以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。

　　红豆的热量极低，主要来源于碳水化合物和优质蛋白质，只要吃的时候不加入过多的糖分，是理想的低热量减肥食品。薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

　　红豆，在中药中被称为“赤小豆”，有着很明显的利水的功效。所以有尿频的人不适合喝红豆薏米粥，以免吃了之后排尿的次数增加。

　　薏米和红豆具有药物疗效，也是我们常说的食疗，所以日常食用不可一日三餐都有，这样容易产生腹泻腹痛。大米生长在水里，本身就湿气重，同时熬粥会让粥粘稠，也破坏了薏米红豆的自身功效。