绿豆百合汤的功效与作用

　　夏天就到来了，想想炎热的夏天就头疼。单位的食堂经常会在夏天的午饭中做一道汤，就是绿豆百合汤，绿豆煮的特别烂，都爆开了，百合也是特别软糯，非常好吃。那么，绿豆百合汤的功效与作用是什么呢?请跟着小编一起来看看吧!

绿豆百合汤的功效与作用

　　绿豆百合汤是高温防暑的最好健康饮品，但它只合适身体素质偏热的人喝。身体素质寒性及脾胃虚寒的人也有服食中药材的人都不适合喝，主要是因为绿豆和百合花都属凉性食物，身体素质寒性的人喝过，会造成始料不及的实际效果，会加剧寒症病况，非常容易造成腹痛、腹泻等安全隐患，不利身心健康。

　　百合绿豆汤有宁心安神的功效，其中百合性寒凉，入心经，能清心除烦，有宁神之功，所含的生物碱，秋水碱等生物素，被人体吸收后，能滋补身体，还能调节神经，缓解神经衰弱，百合与绿豆一起煮成百合绿豆汤，清心除烦功效更佳，出现心情抑郁，失眠多梦，神思恍惚等不适感觉时，适量饮用百合绿豆汤能改善症状。

　　1、把挑选后的绿豆洗净。

　　2、锅入水和绿豆，盖盖，静置1小时。

　　3、与此同时，处理百合。一片片剥下，去掉每片内侧的薄衣。

　　4、清洗百合。

　　5、开火，把锅子连同水和绿豆一起放上。大火烧开，改小火煮。(可在锅盖下架一根筷子，防止溢锅。)

　　6、待绿豆煮至开花时，加入百合。

　　7、盖盖，再煮10~15分钟即可。

　　8、关火，按个人口味加入适量的冰糖。

　　9、待凉后，连锅放入冰箱冷藏，随吃随取。

孕妇能不能吃红豆绿豆

　　红豆和绿豆都含有丰富的维生素和蛋白质，平时多补充对身体非常有好处。其中，红豆可以帮助孕妈补充气血、活化心脏细胞，尤其是对于孕晚期水肿的孕妈来说，多吃红豆可以有效改善身体水肿情况;绿豆清热解暑，炎热的夏天可以代替冰激凌给孕妈消暑，同时绿豆还有解毒功效，能提高自身免疫力，让孕妈身体更健康。因此，孕妇是可以吃红豆绿豆的。

　　海带绿豆汤所需材料有绿豆100克、海带200以及一小片陈皮等，做法首先将绿豆洗净浸泡2小时，海带洗好切成丝状，锅内放水煮开后，放入陈皮、绿豆、海带煮大约45分钟，待绿豆煮烂后，就可以放盐调味了，如果喜欢吃甜的，改为稍微放些冰糖也是可以的。绿豆有很好帮助人体排清体内毒素的作用，可以帮助孕妇降火，以及清除胎毒，此外绿豆有人体必需的一种氨基酸成分，即赖氨酸，这是合成蛋白质的重要原料，有助于提高蛋白质的利用率，不仅可以提高孕妇和胎儿身体的免疫能力，还可以促进胎儿生长发育，对孕妇和胎儿都是有益的。