茉莉的功效与作用

　　其实在我们身边中有很多的植物对人体健康具有很大的功效，且往往是那些没有引起人的注意和不被重视的东西。不是有一句话叫做小身板大力量吗?茉莉就是这样一种存在。那么，茉莉的功效与作用是什么呢?如果你想知道答案的话就往下看看吧!

茉莉的功效与作用

　　在生活中茉莉花适用于泡水喝，比如可以制造成茉莉花茶或者花茶，茉莉花性属于寒性、味香淡，能够消胀气。茉莉花的功效，有助于理气止痛、温中和胃、消肿解毒，能够增强患者的免疫功能。对患有痢疾、腹痛、腹泻、结膜炎以及疮毒症的患者，具有很好的消炎、解毒的作用。一般是泡茶饮用，泡茶饮用的茉莉茶水可以起到理气止痛的功效，能够舒缓患者的情绪。茉莉花具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人，可以适当地合理喝茉莉花茶。

　　1.行气开郁

　　前面我们提到，茉莉花具有理气止痛方面的功效，而现代药理研究表明，茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。

　　2.舒缓情绪

　　现代药理研究还表明，茉莉花具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉花茶对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响。

　　3.清除口臭

　　茉莉花本身具有芬芳的气味，同时它还具有抗菌作用，对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用，此外，茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用。

茉莉花酱的功效与作用

　　1、补充营养

　　茉莉花酱保留了新鲜茉莉花中的丰富营养，人们在食用它以后能为身体补充多种维生素和矿物质，还能吸收一些多糖与微量元素，提高身体各器官功能并能加快人体代谢，对维持人体健康有十分积极的作用。

　　2、舒缓神经

　　人们多吃一些茉莉花酱，能吸收丰富的芳香醇和，挥发油，这些物质能直接作用于人类的中枢神经，并能发挥止痛化瘀的重要功效，对人类经常出现的腹部疼痛和关节疼痛有一定预防和缓解作用。

　　茉莉花酱在做的时候要准备新鲜茉莉花1千克，蜂蜜500克，柠檬一个，玻璃瓶几个。把准备好的新鲜茉莉花去掉花梗，然后用清水冲洗1~2次，再晾干表面的水分。洗净以后的茉莉花入蒸锅隔水蒸，开锅以后再蒸10~15分钟，蒸好以后取出降温，再取适量的蜂蜜放入到准备好的茉莉花中，用干净的筷子调匀，然后把柠檬切开以后取出适量柠檬汁直接把它放入的茉莉酱中调匀以后装入玻璃瓶密封，这样就能得到好吃的茉莉花酱。