女人养颜吃猪蹄,三招识别有毒猪蹄

　　美容养颜、永葆青春是每个女性的毕生所求，但是随着年龄的增长，皮肤等松弛是不可避免的。我们能做的就是尽量通过日常的饮食和护肤保养使得皮肤更加年轻。吃猪蹄是女性养颜的好方法之一。那么，女性养颜吃猪蹄应该怎样识别猪蹄的好坏?如果你想知道答案的话就往下看看吧!

女人养颜吃猪蹄

　　现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。

　　食用猪蹄有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的次神经元的功能活动也有积极作用。

　　1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

　　2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

　　3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

　　但应注意，因猪蹄油脂较多，动脉硬化及高血压患者少食为宜;另外，如果有痰盛阻滞、食滞者也应慎食。

孕妇能不能吃猪蹄儿呢

　　孕妇能吃猪蹄儿，这对孕期健康有益。要是女性怀孕的时候有焦虑、失眠以及神经衰弱等情况，食用猪蹄就可以改善症状。猪蹄之所以有的镇静的效果，就是因为它含有甘氨酸，这种物质可以抑制神经元的兴奋度。

　　孕妇经常吃一些猪蹄，便可以将孕期的过度兴奋恢复到正常状态。如果怀孕期间有小腿麻木以及抽筋的情况，也可以多喝一些猪蹄汤，这能起到出色的辅助治疗作用。

　　一、花生大枣猪蹄汤

　　食材：花生、大枣、猪蹄、盐。

　　做法：

　　1、清水浸泡大枣、花生1小时。

　　2、将猪蹄洗净、剁开。

　　3、将花生、大枣、猪蹄放入清水中，用大火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。

　　二、猪蹄瓜菇汤

　　食材：红枣、黄芪、枸杞，当归，猪前蹄1只，丝瓜、豆腐、香菇、姜，盐少许。

　　做法：

　　1、香菇、丝瓜洗干净，香菇去蒂，丝瓜切块，豆腐切块备用。

　　2、猪蹄清洗干净剁块，炖煮煮10分钟后捞起冲净，黄芪、当归放入过滤袋中备用。

　　3、锅内入药材、猪蹄、香菇、姜片及水10杯，大火煮开后，小火炖至肉烂，再放丝瓜、豆腐继续炖5分钟，最后加入盐调味即可。