蜜枣和红枣的区别,,与大枣相克的食物有哪些

　　很多人都爱吃枣，觉得枣能够滋补身体，提高人体免疫力，对防治骨质疏松和贫血都有帮助。但大部分的人都分不清蜜枣和红枣的区别，常常看到蜜枣叫红枣，把它拿来当配菜熬汤。很多女性们都非常想要了解一下这个问题：蜜枣和红枣的区别在哪里?

蜜枣和红枣的区别

　　1、红枣和蜜枣的形成过程不同

　　蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。青枣长熟后,表皮慢慢变红 越熟越红;青枣由青变红青枣完全熟透后,变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后,再风干,风干后不易变质,不易坏掉。蜜枣属“蜜饯”类。蜜饯,又称“煮货”,最初是四川有钱人家逢年过节,做寿迎客,款待宾客饭后茶余的零食。

　　2、红枣和蜜枣的口感不同

　　红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。红枣和蜜枣吃起来,不同在于,红枣吃起来比较更原汁原叶,完全是枣的味道。而蜜枣经过各种程序的加工后,除了保留了枣的营养成份外,还增加了甜度感,尤其是喜欢吃甜的人,更是他们的最爱。

　　青枣长熟后，表皮慢慢变红 越熟越红;青枣由青变红青枣完全熟透后，变成全部的深红色。在市面上买到的枣就是这种枣成熟后，再风干，风干后不易变质，不易坏掉，红枣和蜜枣都适合煲汤，但是蜜枣可以即食作零食吃，还可以煲汤，煮粥，非常美味。

怀孕能不能吃红枣枸杞

　　怀孕可以吃红枣枸杞，但不要过多食用，枸杞营养丰富，含有维生素、胡萝卜素、钙、铁等营养，还有补肾的效果，红枣有补气补血，改善肠胃，增强食欲，提高孕妇免疫力的功效，对于孕妇气血亏损有很好的帮助，孕妇在怀孕三个月以后就可以多吃红枣，每天可以吃两次，一次三五颗为宜。

　　怀孕期间孕妇应吃一些营养价值高的食物，给胎儿及孕妇提供身体所需的营养，如：鱼、猪肉、、牛奶、鸡肉、牛肉等蛋白质高的食物，但吃肉时一定要做熟孕妇才能吃，还要吃一些营养丰富的水果蔬菜补充维生素，如：西兰花、菠菜、西红柿、葡萄、柚子等维生素高的食物，都能帮助孕妇和胎儿补充足够的营养。

　　虽然孕妇吃红枣有很多益处，不过也别吃的太多。这是因为红枣里面糖分很多，孕妇过量食用的话，就容易影响到食欲，还会感觉到腹胀，而且很容易让血糖超标，这对孕妇的健康很不利。