木耳的营养价值及功效

　　提到木耳大家都不陌生，隔三差五在餐桌上就能看到它的身影，不管是用来炒热菜或者凉拌都是很好的选择。在菜市场我们可以选购到新鲜的木耳，回家洗净后直接使用。也能买到风干后的木耳，保存期限相对较长一些，使用时需要进行泡发。我们爱吃木耳不光是因为它口感细软，还因为它丰富的营养价值。那么，我们一起来看看：木耳的营养价值及功效是什么呢?

木耳的营养价值及功效

　　大家应该知道黑木耳有排毒的作用，木耳的营养价值也不仅仅是这个，它里面含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖以及钙、铁等元素，其中铁元素含量比较高。100克的干木耳当中铁元素含量达到185毫克，含量比还是很高的，因此缺铁的患者可以多吃木耳。

　　润肺补脑，活血止血，补气养血，润肺止咳，抗凝血，降压，抗癌，运血之功效。医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生，经常食用则可预防脑溢血(中风)、心肌梗塞、动脉硬化症等致命性疾病的发生。

　　黑木耳的纤维素成分很高，里面还含有一种植物胶原，这两种物质都可以促进肠胃的蠕动，可以有效的促进肠胃中脂肪和食物的排泄，脂肪吸收少了，也有利于减肥，所以想要减肥的女士，不妨将黑木耳加入到自己的减肥菜单当中。常吃黑木耳，还可以有效的将大便当中的毒素和垃圾排出去，防止便秘。

　　木耳含有的铁元素，具有很好的补血功能，可以预防和治疗缺铁性贫血;木耳中的膳食纤维，能够吸收肠道水分，促进身体废物排出，可以防治便秘，同时可以减少毒素对身体的伤害，预防直肠癌的发生。

保胎期间能不能吃木耳

　　保胎期间是能吃木耳的，对胎儿影响不大的，注意饮食营养，并定期的做好产检，如果产检没有发现异常，就不用太过担心，要避免吃辛辣刺激的食物为好。大部分孕妇在保胎的时候会害怕运动对胎儿造成影响，在孕期做一些合理的运动或者健身性的运动，不仅可以增强孕妇的体质，还可以减轻孕妇在怀孕期间的不适感，不过切记运动不要过于激烈。

　　孕妇在孕期饮食和胎儿有直接关系，所以在孕期饮食需要特别注意。木耳和香菇属于菌类食物，无论炒着吃还是涮着吃，味道都是特别美味，是很多人都喜欢吃的食物。

　　孕妇在孕期饮食需要特别注意，在孕期可以多吃新鲜的水果蔬菜，但是也要注意合理饮食，这样营养吸收才会更全面，胎儿发育才会更健康。孕妇在孕期食欲不振时，也可以选择一些开胃的食物，这样可以改善孕妇食欲，但前提要注意对孕妇及胎儿没有危害。