哪些蔬菜可以减肥

　　眼看着夏天就快要到了，减肥这件大事又被提上了议事日程。很多人选择通过运动来减肥，然后在平日里减少肉类、油脂的摄入，尽量选择一些低脂高蛋白的食物来配合减肥。所以现在很流行吃减肥沙拉，你可以选择各种各样的蔬菜加在里面，然后再配上适量的水煎鸡胸肉、鸡蛋等等。那么，我们一起来看看：哪些蔬菜可以减肥呢?

哪些蔬菜可以减肥

　　平时可以适当的多吃一些白菜、油菜，菠菜，或者是土豆，西红柿、黄瓜、韭菜、西兰花等。这些食物的热量比较低，有利于达到一定的减肥效果，减肥期间一方面要做到饮食的多样化。重要的还是要控制好饮食的总热量。避免高热量食物的摄入，比方说一些油炸食物或者是太多的肉类。

　　1.白菜

　　白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质，是最佳减肥绿叶蔬菜。

　　2.芹菜

　　芹菜有旱芹和水芹两种，性寒凉，味甘微苦，入肝、胃、膀胱经，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A/B/C/P及多种氨基酸、矿物质等。从减肥角度来看，有降脂降压、软化血管的作用，对肥胖症、冠心病、糖尿病等有辅助效果。

　　3.菠菜

　　菠菜性寒凉，味甘，入肺、胃、肝、大肠诸经。含糖、蛋白质、维生素K、矿物质等，以铁含量最为丰富。其所含热量仅次于白菜，用于防止肥胖症、高血压、糖尿病等。

　　4. 蘑菇

　　蘑菇中含有大量营养物质，有着“蔬菜牛排”的美称，食用蘑 菇减肥，不用担心得不到蛋白质的补充，蘑菇里面含有大量的蛋白质，蛋白质高达30%，维生素含量也很高，每一克含有2.06毫克维生素c。

孕妇能不能吃蔬菜沙拉

　　孕妇是能吃蔬菜沙拉的，但是蔬菜沙拉是生冷食物，不可以食用过多，适当食用即可。孕妇在怀孕期间不可以吃生冷的食物，不然对孕妇和胎儿的生长发育产生影响。蔬菜沙拉含有大量的营养素和维生素，味道酸甜可口，适合食欲不振以及恶心呕吐的孕妇食用。

　　孕妇食用蔬菜沙拉的时候，要多注意清洗蔬菜，因为蔬菜容易含有寄生虫，比如干吸虫，蛔虫等，如果没有清洗干净，就会容易受到寄生虫感染。还要选择去表皮的蔬菜，比如茄子，萝卜，黄瓜等含有寄生虫比较少的蔬菜。

　　除了蔬果类食物孕妇需要注意食用外，孕妇在零食上需要更多的注意。现在不少的零食都是选择在里边加入大量的糖，以满足消费者对甜味的要求，这样的零食是不建议孕妇吃的。而有些零食孕妇也是可以吃的，像一些含糖量少的坚果，孕妇便可以多吃，这个对身体有益。