常见蔬菜有惊人功效,花菜止咳菠菜润燥

2021-05-17 18:36:47出处:PCbaby作者:佚名

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  蔬菜当中存在着丰富的营养物质和大量的维生素,人们经常食用是非常有助于身体健康的,那么十种常见蔬菜有惊人功效,例如花菜止咳菠菜润燥,还有哪些蔬菜推荐呢?下面大家一起来看看吧。

花菜止咳菠菜润燥

  1.花菜

  花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃和清肺润喉的作用。花菜中所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素和微量元素硒都对抗癌、防癌有益。花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。花菜具有极佳的肠胃环保作用,多吃可尽除体内郁积的废物与毒素。花菜富含维生素C,每100克的花菜含维生素C 73毫克,能强肝解毒,提高人体免疫力,强化口、鼻、喉咙、肺的黏膜抵抗空气污染的能力,是预防感冒的强效食物。

  2.菠菜

  菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治疗作用。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、芸香苷、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

  3.油菜

  油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。油菜中含有的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。油菜还含有胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜有促进血液循环、散血消肿的作用,孕妇产后淤血、腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。

  4.韭菜

  韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。韭菜的辛辣气味有散淤活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血和胸痛等症。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

  5.空心菜

  空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用,可预防感染,夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。空心菜含有丰富的烟酸和维生素C,它们能降低胆固醇、甘油三酯,因而具有降脂减肥的功效。空心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素,其维生素含量高于大白菜,这些物质有助于增强体质,防病抗病。此外,空心菜的叶绿素,可洁齿防龋,润泽皮肤。

五种功效甚佳的蔬菜

  芹菜

  芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对人体能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,而且可使目光有神,头发黑亮。

  萝卜

  萝卜味甘辛,具有下气宽中、消积导滞、止咳化痰等功能,常食可治疗胃气上逆、食积胀满、咳嗽痰阻等病症。萝卜能顺气除躁、润肺养肝、解毒解酒,特别是饮酒和吃了油腻食物后多吃点萝卜,可以起到排毒的作用。萝卜含有的维生素A、C和一种糖化酵素,都能起到防癌、抗癌的作用。萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶相互作用,能促进胃肠蠕动,增进食欲,促进消化,推动大便排出,防止便秘,对肠胃十分有益。

  西红柿

  西红柿内含有谷胱甘肽,可抑制酪氨酸酶的活性,使人沉着的色素减退消失,雀斑减少,起到美容作用。西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类,有促进消化作用,番茄素对多种细菌有抑制作用,同时也具有帮助消化的功能。西红柿中所含的维生素B1有利于大脑发育,缓解脑细胞疲劳,所含的氯化汞,对肝脏疾病有辅助治疗作用。西红柿中含有胡萝卜素,可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,还可以防治小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

  辣椒

  辣椒能缓解胸腹冷痛,制止痢疾,杀抑胃腹内的寄生虫,控制心脏病及冠状动脉硬化。辣椒能够促进血液循环,增加血管的弹性,减低血管硬化的机会,有助预防心血管疾患。辣椒还含有丰富的维生素C,有抗氧化的功效,增强身体抵抗力之余,又可延缓衰老。少量的辣椒就可以促进胃液分泌,增加胃肠蠕动,从而增进食欲,有利于消化。

  茄子

  茄子有清热、活血、宽肠、通便的功效;茄子中维生素E的含量居各类蔬菜之冠,具有提高毛细血管抵抗力,防止出血和抗衰老的作用;茄子中含有的甘草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等物质也具有降低血液中的固醇浓度的作用,因此常食茄子又可以预防冠心病。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用,还有助于大脑和神经系统的功能,对保持良好的记忆,减慢脑部疲劳非常有益。

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