手术后喝什么汤恢复快

　　手术现在已经是比较常见的一种医疗方式了，手术过后的病人身体是非常虚弱的，饮食上特别需要注意，那么手术后喝什么汤恢复快?手术后禁止吃哪些发物?下面，小编就来为大家解答并分享相关知识。

手术后喝什么汤恢复快

　　1、鲈鱼汤

　　研究发现，吃鲈鱼汤利于伤口愈合，其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究，研究者发现，吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。

　　2、鲫鱼汤

　　从营养学角度来分析，鲫鱼汤是不错的补品，对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有较强的滋补作用，非常适合病后虚弱者食用。

　　3、生鱼汤

　　在省港澳，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品，足可见其营养丰富。广东人认为“生鱼生鱼，生肉化瘀”。它骨少肉质鲜美，具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效，因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。

手术后禁止吃哪些发物

　　1、香菇

　　香菇属于菌类发物类食物，易引起过敏或者使已经存在的皮肤疾病加重。虽然香菇中含有着丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、糖等营养物质，但过量食用容易就可能会导致头晕、头疼等，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒，所以本身就有皮肤创口的手术患者一定要少量后者尽量避免食用。

　　2、海鲜

　　螃蟹、虾类等海鲜含有大量的组织胺。组织胺可以使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，进而就会导致手术伤口愈合延迟或者使已经在愈合的伤口出现出血现象。所以一般手术后的病人是不能吃海鲜的。

　　3、香菜

　　香菜具有发汗透疹、醒脾和中的功效，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，而手术患者最忌讳的就是出汗。出汗很容易引起手术部位皮肤的感染，并且汗液长期浸润或者随汗液排出的油脂覆盖在皮肤表面就会导致伤口愈合延迟。

　　4、酒类饮品

　　酒类饮品中含有大量的酒精。而酒精本来就会对肌肤造成刺激，手术病人在饮酒后就会加重血液中的酒精浓度，从而就会使手术创面受到刺激，严重时还可能会导致手术伤口再次出血，所以手术后一定要避免饮酒。

　　5、羊肉

　　羊肉性温，其活血的功效会增加机体的血液循环，而手术病人在手术过程中会切断一些毛细血管或者重要血管的流通途径，手术后一般应该要静养，减少血液的循环，避免造成出血等现象。所以在术后要避免这些具有活血功效的食物以及药物。