适合白血病患者的饮食调理

　　随着工业的进步与发展，环境也受到了各种程度的污染，这导致白血病患者的人数越来越多。白血病患者不仅对环境的要求高，对饮食方面也有很多需要注意的地方，稍微不注意就会加重病情。那么，适合白血病患者的饮食调理有那些呢?

适合白血病患者的饮食调理

　　一、高维生素食物：通过临床实验已经证明，大部分白血病患者其体内都会有一定程度的维生素缺乏情况，所以为了防止患者体内癌细胞的生成扩散，以及增强患者体内的抵抗力及全身免疫力，白血病患者应多吃富含维生素C和维生素A的水果、蔬菜等，另外还要多摄入含铁质丰富的食物。

　　二、高蛋白食物：急性白血病患者体内对于蛋白质的消耗要比正常人大很多，因此患者需要补充足够的蛋白质来维持体内的平衡。常见富含高蛋白的食物有鸡蛋、动物肝脏、瘦肉、豆腐等等，所以急性白血病患者要多吃这些食物。

　　大蒜豆腐

　　[配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。

　　[制法]菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。

　　[功效]补虚解毒。

　　[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

　　鲜蘑白菜水饺

　　[配方]面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。

　　[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、黄酒、精盐、麻油、葱花、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。

　　[功效]解毒抗癌。

　　[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。

白血病患者吃什么好

　　白血病是血液系统常见的疾病，是恶性的疾病，表现为发热、进行性贫血、显著的出血倾向或骨关节疼痛等。病情逐渐进展，如果明确的话，是需要及时的治疗的，积极规范的治疗是关键，饮食上多吃高蛋白，低脂肪的食物，不要吃辛辣刺激食物，多吃蔬菜和水果，好好休息。

　　1、高维生素食物

　　多吃富含维生素C的蔬菜和水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能。

　　2、新鲜蔬菜如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上食物以生吃为好。

　　3、高蛋白食物

　　患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。