如何调理脾胃,八款汤粥健脾又养胃

　　脾胃不好的人会出现舌苔发黄、胃口不好的情况，而且有的人脾胃不好还会表现在便秘上。人们在调理自己脾胃的时候，需要对自己的饮食加以控制，例如有的人在调理自己脾胃时会吃一些利于自己排便的食物，也有的人在调理自己脾胃的时候会喝一些中药。那么如何调理脾胃呢?

如何调理脾胃

　　一、方便简单的山药薏米芡实粥。

　　很多人会奇怪这么一碗粥就可以了。是的，它是其中之一，也是效果最好的，是调理脾胃，补气血最快捷最有效的方法。中医讲：脾胃为后天之本，气血生化之源。 我们要想气血充沛，必须先将脾胃调理好才行，那些吃点就长赘肉、饱涨不适、便秘、畏冷等情况，只要气血足了，这些症状也都会逐渐的随之消失，减肥对于大家 来说也是轻而易举的事情。而粥也是五脏最好的补药，如果你的脾胃连喝粥都难以消化，那么药物就更难于消化吸收了，更何况它们不需要我们支出而是直接供给我 们气血的良药美食。

　　山药性甘平，气阴两补，是培补中最平和之品，可健脾补虚，滋阴利湿，建议选择新鲜的山药，如果到药房买，建议用干燥后的生山药为佳。

　　薏米，主要的功效在于健脾祛湿，补肺化痰，和山药同用，相得益彰。

　　芡实，和莲子差不多，同属莲花科，味甘、涩，都有健脾止泻作用，因其甘能补脾。但芡实的作用远不止这些，它可以止腰膝疼痛，令耳目聪明，久食延龄益寿，去脾胃中之湿痰，即生肾中之真水，是健脾补肾的绝佳首选。

　　这三种食材可以说是同气相求的好兄弟，都有健脾益胃之神效，但同时又各有侧重。有不方便做在家熬制的朋友可以将三种打成粉(超市既有)，平时煮粥加几颗红枣即可。

　　注：胃寒可去掉薏米;胃热可去芡实换白扁豆，或偶尔换绿豆薏米粥，最祛湿热，对肝旺脾虚，舌苔黄腻的人最为对症。另每日空腹多吃些小枣，补血健脾，又益气通便，打造补血力强，小枣活血力强，夏天酷热以小枣为佳。当然山药也可以单独来吃，比如蓝莓山药，蒸山药，煲汤等。

　　如有人喝了此款粥感觉腹胀，此时喝一碗白萝卜汤，胃寒中的可再加上点胡椒粉，过一会就会舒服多了，几日之后就没有没有腹胀难以消化之感。

　　二、食不过饥饱，夏不贪凉食。

　　现代人十个人有7个 脾胃有问题多是饮食不计而造成的，常常饥一顿饱一顿，还有一些是减肥的人群疯狂的节食，再疯狂的暴食，久而久之吃坏了脾胃，依仗自己年轻，身体好，丝毫不 在意是否会影响健康，是否给自己带来什么健康隐患，过了三十岁之后就会逐渐感受到自己的身体大不如从前，方知调理，其实防范永远比治疗更为方便更有有效。 尽量做到三餐规律，不暴饮暴食，不因减肥节食。

　　另外夏季人体温度很高，人们常常在满头大汗时，恨不得拿个冰块吞进肚里，于是大量的吃冰镇时间过长的西瓜，冷饮，冰激凌等，这样就使胃部受到强冷的刺激而 造成胃部急剧冷缩，胃肠道血管壁就会突然紧闭收缩，造成一胀一缩的刺激，如果是吃热的食物同时，喝冰镇的饮料，啤酒更会加剧这种情况，久而久之，就造成了 脾胃受损，出现了脾胃虚弱症状。

　　西瓜和冷饮等在冰箱储存不能超过2个小时，比室温凉一些就行，还有就是不要吃的过多，冰淇淋等在嘴里含一会再咽下，也会缓解的多。

　　三、经常喝碗补血益气的牛肉西红柿汤

　　牛肉为补血益气的佳品，可以起到推波助澜的作用。切莫因为怕胖就放弃吃肉，牛肉绝对是你上好的选择，不仅因为含铁超高可以补血，还因为牛肉有很好的健脾益气的作用。而牛肉与西红柿可以说是绝配，西红柿中的维生素C可以促进铁的吸收，补血效果加倍，还可以降油脂，平衡酸碱。同时西红柿中的番茄红素也可以得到最大的释放，帮助女性抗衰老，防晒，美白。

八款汤粥健脾又养胃

　　参枣粥：

　　党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

　　莲子猪肚汤：

　　莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

　　山楂麦芽粥：

　　山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

　　山药薏苡仁粥：

　　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

　　莲子芡实粥：

　　莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

　　薏苡小豆粥：

　　薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

　　八宝粥：

　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

　　莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

　　材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

　　做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

　　功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

　　除了以上介绍的粥羹外，调补脾胃还可以吃一些健脾祛湿的食品，同时可以将荷叶、炒麦芽、山楂泡茶饮用。