冬至吃汤圆或是水饺，南方汤圆北方饺子也有全国各地特色美食

针对冬至吃汤圆或是水饺这个问题，可能许多北方和南方的盆友打过架，这就是可恶的南北方文化冲突，但是有不一样的文化冲突，才可以发生更丰富的特色美食，要了解“冬至大如年”，尽管主要是南方地区吃汤圆，北方地区吃粽子，但具体全是可以吃的，并且也有许多地区都是有自身的特色美食。

冬至节气的特色美食

1、北方地区吃粽子

说起冬至吃汤圆或是水饺，北方地区大部分大城市全是水饺，也有句“冬至节气不端水饺碗，冻掉耳朵里面无人管”的民谣歌曲，因此大部分冬至节气这一天，都是会做饺子吃。

2、南方地区吃汤圆

南方地区不一样地域在冬至节气这一天吃的也不太一样，但吃汤圆的数最多，许多地区都是有“吃汤圆大一岁”的叫法，和“冬至大如年”的叫法一致，而吃汤圆，关键是在江南一带尤其时兴。

3、甘肃大脑

不一样地域在冬至节气这一天都是有分别的风俗习惯，而甘肃大脑也是日益突出，尽管听起来有点儿可怕，但事实上并并不是确实大脑，只是粉汤、吃羊肉粉汤饺子，里边会放许多调料，制成五颜六色的羊肉粉汤，麻辣爽口，可以非常好的保暖。

4、中国台湾九层糕

在中国台湾地区，迄今还保存着冬至节气九层糕拜祖的传统式，说白了九层糕，便是用檽米揉成动物等代表吉祥如意的物品，也有是立即碾成不一样色调有层级的点心，用笼屉煮熟后拜祖，乃至还会继续大摆酒席，会尤其庄重。

5、厦门市吃鸭

说起冬至吃汤圆或是水饺，针对厦门市而言，没什么比鸭更美味的了，厦门人对鸭是十分偏爱，尤其是老一辈的，一年四季节日都吃吃鸭，而冬至节气关键吃姜母鸭，是以红面番鸭为原材料，用香油炒出香味后加生姜及酒酿烧煮出去的，十分滋补养生。