十大儿童补脑食物

　　儿童时期是成长飞快的一个阶段，很多营养都要跟上。尤其是有的小孩处于小升初或初升高，学习压力大，也有一些宝妈会想找到一些食物给小孩补补脑，让孩子在学习上跟得上，事半功倍。下面跟小编了解一下十大儿童补脑食物吧。

十大儿童补脑食物

　　1.补脑食物：三文鱼(鲑鱼、虹鳟鱼)

　　像鲑鱼这样的高脂肪鱼是ω-3脂肪酸DHA和EPA的极佳来源，这对于大脑发育和功能都死必不可少的。

　　最近的研究表明，经常摄入以上这些脂肪酸的人头脑更敏锐，在心理技能测试中表现更好。

　　2.补脑食物：鸡蛋

　　众所周知，鸡蛋是一种非常好的蛋白质来源，而且鸡蛋黄中还含有胆碱，有助于记忆力的发育。

　　3.补脑食物：花生

　　花生是维生素E的良好来源，维生素E是一种有效保护神经膜的抗氧化剂，另外硫胺素还可以帮助大脑和神经系统利用葡萄糖来获取能量。

　　4.核桃

　　核桃是健康的脑干坚果。核桃仁中的营养成分可以弥补素食中铁、锌、钙、亚麻酸等微量元素的缺乏。它是一种很好的天然营养补充剂。经常吃有助于长时间集中注意力。黄花椰菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，这些都是大脑代谢所需的物质。因此，它被称为“健脑蔬菜”。

　　5、全麦制品和糙米

　　全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

　　6、草莓

　　红莓，黑莓，越橘等含丰富的维生素C。越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。

　　7.补脑食物：豆类

　　豆类是比较特殊的食物，因为它含有蛋白质、复合碳水化合物、纤维以及大量的维生素和矿物质。如果他们在午餐时食用，那么可以让孩子整个下午都能保持精力充沛和思维活跃。

　　8.补脑食物：各色蔬菜

　　西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等深色蔬菜是保持脑细胞强壮健康的最佳抗氧化剂的来源。

　　9.补脑食物：牛奶和乳制品

　　乳制品中含有丰富的蛋白质和B族维生素，对于脑组织，神经递质和酶的生长至关重要。牛奶和酸奶还可以提供更多的蛋白质和碳水化合物，这是大脑首选的能量来源。

　　10.补脑食物：瘦肉

　　铁是一种必不可少的矿物质，可以帮助孩子在学校保持精力充沛，专心学习。瘦牛肉是最好的铁来源之一。事实上，每天只需30克瘦肉就可以帮助身体吸收其他来源的铁。牛肉还含有锌，有助于记忆。

儿童补钙的食物

　　对儿童补充锌和钙是一较好的方法，可以一起补充，大部分符合人体代谢的需要。儿童成长期间，补钙最好的食物有牛奶，核桃，鱼虾类食物，芝麻酱，其他含钙食品还包括虾皮、虾米、茶叶、雪利红、台湾菜、蘑菇、泥鳅、紫菜等。含锌食品如蛋黄、瘦肉、肝脏、黑芝麻、木棍、牡蛎、核桃等。很多人都会缺钙和缺锌，只要不是很严重，一般都是通过膳食补充剂在线，除了多晒太阳外，还能促进钙的吸收。如果补充钙和锌制品，会更迅速、更全面，但补充量不同，应先补锌再补钙。因为锌和钙都是二价金属阳离子，它们在肠道中以同样的方式被吸收，锌和钙可以相互对抗并竞争蛋白质载体，从而降低各自的吸收率。建议对需要同时补充锌、钙的人群补锌后每隔一小时以上补充钙，以免影响吸收率。最好的补锌是蛋白质锌和碳酸钙。