洋葱炒猪肝

　　猪肝是一个非常适合的补铁食物，它含铁量在食物中属于非常高的，连婴儿补铁都可以吃。猪肝的做法也是多种多样的，一般都是拿来炒菜或者熬汤，要不然就直接买烤制的猪肝来吃。猪肝和洋葱一起炒也是一个搭配方式。那么，洋葱炒猪肝好吃吗?

洋葱炒猪肝

　　洋葱炒猪肝是由洋葱、猪肝等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　食材明细

　　猪肝300克、洋葱一个、青椒一个、小胡萝卜一个、水发木耳三朵、姜末半汤匙、姜片两片、盐两茶匙、糖半茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精一茶匙、香油一茶匙。

　　洋葱炒猪肝的做法步骤

　　1.必须要做的一道工程就是把主公用清水冲洗干净之后，在把猪肝放在清水里面浸泡半小时左右，只要这样，才能让猪肝更干净更没有腥味。

　　2.切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。(多洗几遍，保证菜清爽)

　　3.洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。

　　4.猪肝用一匙盐和半茶匙糖，一汤匙生抽(我用的蒸鱼豉油)一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。

　　5.一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒(我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开)，猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。

　　6.一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。

　　7.洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。

　　8.稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。

　　9.猪肝不要盛出，直接炒洋葱。步骤5和6，和在一起即可。

刚怀孕能不能吃猪肝

　　刚怀孕时能吃的东西大多也会受到性质，因为从检查到怀孕起，基本上都已经过了一个月，在怀孕早期，孕妇的口腹之欲必然没有那么好。而如果孕妇想吃猪肝，那么适当的食用对身体并没有坏处。还能给身体补充各种的微量元素，其中以铁元素为主，其实对身体好处特别多。

　　除了猪肝以外，其他的动物内脏的营养也比较丰富，特别是缺少矿物质和其他微量元素的女性来说，动物内脏是最好的补充方式。但也要注意不能吃的太多，否则会对身体肠胃造成负担，出现消化不了的情况。当然贫血或者血虚的孕妇可以多吃一些猪肝等内脏，对身体的补充效果异常明显。

　　虽然猪肝能够补血，但孕妇也要适度进食。要是孕妇大量食用猪肝的话，就可能会导致生殖道流血，甚至还有流产的可能。而且孕妇过量吃猪肝的话，就很容易生下过敏体质的宝宝。所以孕妇吃猪肝的时候，必须要适量，如果需要补铁的话，可以搭配一些其他铁含量丰富的食物。